| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 370 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.6 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 737 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 3.8% | 1152 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 1.9% | 2333 г |
| Углеводы | 45 г | 219 г | 20.5% | 9% | 487 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.8% | 909 г |
| Вода | 43.4 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5237 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 3.1% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 0.6% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 33.18 мг | 500 мг | 6.6% | 2.9% | 1507 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 1.7% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 2.4% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.288 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.9% | 2314 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.716 мг | 15 мг | 11.4% | 5% | 874 г |
| Витамин Н, биотин | 1.276 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.1% | 3918 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.85 мг | 20 мг | 9.3% | 4.1% | 1081 г |
| Ниацин | 0.766 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 77.83 мг | 2500 мг | 3.1% | 1.4% | 3212 г |
| Кальций, Ca | 13.03 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7675 г |
| Кремний, Si | 2.552 мг | 30 мг | 8.5% | 3.7% | 1176 г |
| Магний, Mg | 10.55 мг | 400 мг | 2.6% | 1.1% | 3791 г |
| Натрий, Na | 2.22 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 58559 г |
| Сера, S | 45 мг | 1000 мг | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Фосфор, P | 54.9 мг | 800 мг | 6.9% | 3% | 1457 г |
| Хлор, Cl | 13.24 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 17372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 23.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.766 мг | 18 мг | 4.3% | 1.9% | 2350 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 1.021 мкг | 10 мкг | 10.2% | 4.5% | 979 г |
| Марганец, Mn | 0.3642 мг | 2 мг | 18.2% | 8% | 549 г |
| Медь, Cu | 64 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 2.8% | 1563 г |
| Молибден, Mo | 8.526 мкг | 70 мкг | 12.2% | 5.3% | 821 г |
| Никель, Ni | 1.403 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.828 мкг | 55 мкг | 7% | 3.1% | 1437 г |
| Фтор, F | 48.52 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8244 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.2% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.4466 мг | 12 мг | 3.7% | 1.6% | 2687 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.698 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.255 г | ~ | |||
| Валин | 0.3 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.128 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.274 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.517 г | ~ | |||
| Лизин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Треонин | 0.198 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.319 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.478 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.211 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Глицин | 0.223 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.965 г | ~ | |||
| Пролин | 0.619 г | ~ | |||
| Серин | 0.319 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.337 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.4% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.207 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.322 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.481 г | min 16.8 г | 2.9% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.472 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.446 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.337 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Лаваш составляет 228,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».