Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые вафли п. П. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые вафли п. П

Кабачок 245 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 105 г
Яйцо куриное 54 г
Кукурузная мука желтая, маса (из никстамализированного зерна), обогащенная 65 г
Сметана 15% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые вафли п. П".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.2 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1001 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 8.1% 738 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 8.7% 683 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 3.3% 1795 г
Углеводы (общие) 10.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.9% 1538 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.7% 3434 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.5 мкг 900 мкг 9.2% 5.5% 1091 г
Ретинол 0.076 мг ~
альфа Каротин 8.045 мкг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.6% 10000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.766 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.221 мг 1.5 мг 14.7% 8.7% 679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 7.9% 750 г
Витамин В4, холин 35.85 мг 500 мг 7.2% 4.3% 1395 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 3.9% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 4.5% 1333 г
Витамин В9, фолаты 42.403 мкг 400 мкг 10.6% 6.3% 943 г
Витамин В12, кобаламин 0.334 мкг 3 мкг 11.1% 6.6% 898 г
Витамин C, аскорбиновая 7.25 мг 90 мг 8.1% 4.8% 1241 г
Витамин D, кальциферол 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 2% 2924 г
Витамин D3, холекальциферол 0.103 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8287 г
Витамин Н, биотин 2.601 мкг 50 мкг 5.2% 3.1% 1922 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.2% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.0902 мг 20 мг 10.5% 6.2% 957 г
Ниацин 0.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.96 мг 2500 мг 7.6% 4.5% 1309 г
Кальций, Ca 281.84 мг 1000 мг 28.2% 16.8% 355 г
Кремний, Si 14.44 мг 30 мг 48.1% 28.6% 208 г
Магний, Mg 27.27 мг 400 мг 6.8% 4% 1467 г
Натрий, Na 261.35 мг 1300 мг 20.1% 12% 497 г
Сера, S 105.27 мг 1000 мг 10.5% 6.2% 950 г
Фосфор, P 203.6 мг 800 мг 25.5% 15.2% 393 г
Хлор, Cl 22.52 мг 2300 мг 1% 0.6% 10213 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.6 мкг ~
Бор, B 9.2 мкг ~
Ванадий, V 2.98 мкг ~
Железо, Fe 1.728 мг 18 мг 9.6% 5.7% 1042 г
Йод, I 2.84 мкг 150 мкг 1.9% 1.1% 5282 г
Кобальт, Co 1.614 мкг 10 мкг 16.1% 9.6% 620 г
Марганец, Mn 0.1103 мг 2 мг 5.5% 3.3% 1813 г
Медь, Cu 65.97 мкг 1000 мкг 6.6% 3.9% 1516 г
Молибден, Mo 2.281 мкг 70 мкг 3.3% 2% 3069 г
Никель, Ni 0.529 мкг ~
Олово, Sn 1.02 мкг ~
Рубидий, Rb 10.7 мкг ~
Селен, Se 9.367 мкг 55 мкг 17% 10.1% 587 г
Стронций, Sr 1.34 мкг ~
Фтор, F 9.29 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43057 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 1.2% 4950 г
Цинк, Zn 1.0588 мг 12 мг 8.8% 5.2% 1133 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.428 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.403 г ~
Валин 0.636 г ~
Гистидин* 0.355 г ~
Изолейцин 0.49 г ~
Лейцин 0.958 г ~
Лизин 0.805 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.368 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.518 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.373 г ~
Аспарагиновая кислота 0.661 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 2.083 г ~
Пролин 0.991 г ~
Серин 0.578 г ~
Тирозин 0.492 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.119 г от 0.9 до 3.7 г 13.2% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.521 г от 4.7 до 16.8 г 11.1% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.205 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.268 г ~
6:0 Капроновая 0.1 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.134 г ~
12:0 Лауриновая 0.18 г ~
14:0 Миристиновая 0.605 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.712 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.576 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.562 г min 16.8 г 15.3% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.934 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.526 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.386 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые вафли п. П составляет 168,2 кКал.

  • Порция = 85 гр (143 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».