| Яйцо куриное | 240 г |
| Лук репчатый | 85 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 150 г |
| Перец сладкий красный | 47 г |
| Колбаса сырокопченая, брауншвейгская | 10 г |
| Хамон Серрано [Incarlopsa] | 10 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.6 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1133 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 8.4% | 800 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 12.5% | 538 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.2% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.4% | 1538 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 233.4 мкг | 900 мкг | 25.9% | 17.4% | 386 г |
| Ретинол | 0.143 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.544 мг | 5 мг | 10.9% | 7.3% | 919 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.2% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.284 мг | 1.8 мг | 15.8% | 10.6% | 634 г |
| Витамин В4, холин | 147.68 мг | 500 мг | 29.5% | 19.9% | 339 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.888 мг | 5 мг | 17.8% | 12% | 563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 6.6% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.652 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2% | 3433 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.297 мкг | 3 мкг | 9.9% | 6.7% | 1010 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.93 мг | 90 мг | 43.3% | 29.1% | 231 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.257 мкг | 10 мкг | 12.6% | 8.5% | 796 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.725 мг | 15 мг | 4.8% | 3.2% | 2069 г |
| Витамин Н, биотин | 12.154 мкг | 50 мкг | 24.3% | 16.4% | 411 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7941 мг | 20 мг | 14% | 9.4% | 716 г |
| Ниацин | 0.544 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.9 мг | 2500 мг | 9.8% | 6.6% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 44.48 мг | 1000 мг | 4.4% | 3% | 2248 г |
| Кремний, Si | 5.617 мг | 30 мг | 18.7% | 12.6% | 534 г |
| Магний, Mg | 18.26 мг | 400 мг | 4.6% | 3.1% | 2191 г |
| Натрий, Na | 131.46 мг | 1300 мг | 10.1% | 6.8% | 989 г |
| Сера, S | 125.72 мг | 1000 мг | 12.6% | 8.5% | 795 г |
| Фосфор, P | 138.3 мг | 800 мг | 17.3% | 11.6% | 578 г |
| Хлор, Cl | 116.69 мг | 2300 мг | 5.1% | 3.4% | 1971 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.067 мг | 18 мг | 11.5% | 7.7% | 871 г |
| Йод, I | 13.09 мкг | 150 мкг | 8.7% | 5.9% | 1146 г |
| Кобальт, Co | 9.205 мкг | 10 мкг | 92.1% | 62% | 109 г |
| Литий, Li | 20.093 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 4.4% | 1527 г |
| Медь, Cu | 115.11 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 7.7% | 869 г |
| Молибден, Mo | 6.488 мкг | 70 мкг | 9.3% | 6.3% | 1079 г |
| Никель, Ni | 5.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 151 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.798 мкг | 55 мкг | 32.4% | 21.8% | 309 г |
| Фтор, F | 45.63 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 8766 г |
| Хром, Cr | 5.15 мкг | 50 мкг | 10.3% | 6.9% | 971 г |
| Цинк, Zn | 0.927 мг | 12 мг | 7.7% | 5.2% | 1294 г |
| Цирконий, Zr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.139 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.527 г | ~ | |||
| Валин | 0.503 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.4 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.707 г | ~ | |||
| Лизин | 0.612 г | ~ | |||
| Метионин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.448 г | ~ | |||
| Треонин | 0.406 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.42 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.733 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.425 г | ~ | |||
| Аланин | 0.458 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.82 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.28 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.329 г | ~ | |||
| Пролин | 0.26 г | ~ | |||
| Серин | 0.568 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.075 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.3% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.143 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.3% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 327.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.226 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.435 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.59 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.312 г | min 16.8 г | 19.7% | 13.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.78 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.819 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.71 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница шакшука составляет 148,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».