| Яйцо куриное | 200 г |
| Овсяная мука | 120 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 120 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.1 ккал | 1684 ккал | 14% | 6% | 716 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 5.1% | 835 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 8.7% | 487 г |
| Углеводы | 24 г | 219 г | 11% | 4.7% | 913 г |
| Углеводы (общие) | 13.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 4% | 1053 г |
| Вода | 52.4 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4338 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.6 мкг | 900 мкг | 13.3% | 5.7% | 753 г |
| Ретинол | 0.113 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 4.8% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 4.9% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 88.23 мг | 500 мг | 17.6% | 7.5% | 567 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.695 мг | 5 мг | 13.9% | 5.9% | 719 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 2.1% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.441 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.8% | 5376 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.271 мкг | 3 мкг | 9% | 3.8% | 1107 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.748 мкг | 10 мкг | 7.5% | 3.2% | 1337 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.782 мг | 15 мг | 5.2% | 2.2% | 1918 г |
| Витамин Н, биотин | 10.412 мкг | 50 мкг | 20.8% | 8.8% | 480 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9059 мг | 20 мг | 14.5% | 6.2% | 688 г |
| Ниацин | 0.438 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.65 мг | 2500 мг | 7.7% | 3.3% | 1298 г |
| Кальций, Ca | 71.53 мг | 1000 мг | 7.2% | 3.1% | 1398 г |
| Магний, Mg | 49.82 мг | 400 мг | 12.5% | 5.3% | 803 г |
| Натрий, Na | 61.76 мг | 1300 мг | 4.8% | 2% | 2105 г |
| Сера, S | 76.41 мг | 1000 мг | 7.6% | 3.2% | 1309 г |
| Фосфор, P | 204 мг | 800 мг | 25.5% | 10.8% | 392 г |
| Хлор, Cl | 88.18 мг | 2300 мг | 3.8% | 1.6% | 2608 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.047 мг | 18 мг | 11.4% | 4.8% | 879 г |
| Йод, I | 9.59 мкг | 150 мкг | 6.4% | 2.7% | 1564 г |
| Кобальт, Co | 4.088 мкг | 10 мкг | 40.9% | 17.4% | 245 г |
| Марганец, Mn | 0.6844 мг | 2 мг | 34.2% | 14.5% | 292 г |
| Медь, Cu | 107.71 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 4.6% | 928 г |
| Молибден, Mo | 3.235 мкг | 70 мкг | 4.6% | 2% | 2164 г |
| Олово, Sn | 4.41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.482 мкг | 55 мкг | 26.3% | 11.2% | 380 г |
| Стронций, Sr | 5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.16 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 13263 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.5% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 1 мг | 12 мг | 8.3% | 3.5% | 1200 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.812 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.378 г | ~ | |||
| Валин | 0.339 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.149 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.446 г | ~ | |||
| Лизин | 0.349 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.292 г | ~ | |||
| Треонин | 0.257 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.528 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.305 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.544 г | ~ | |||
| Глицин | 0.326 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.911 г | ~ | |||
| Пролин | 0.246 г | ~ | |||
| Серин | 0.376 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.024 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.8% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 181.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.065 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.22 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.049 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.111 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.142 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.476 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.282 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.712 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.694 г | min 16.8 г | 22% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.918 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.984 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.775 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Овсяный хлеб составляет 235,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».