Мой здоровый рацион

Рецепт Шницели из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шницели из куриной грудки

Филе Куриное [Благояр] 1000 г
Сухари панировочные 150 г
Яйцо куриное 100 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шницели из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1008 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 14.8% 404 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 6.8% 889 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 2.5% 2355 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.7% 3530 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.6 мкг 900 мкг 2.3% 1.4% 4369 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.1% 5143 г
Витамин В4, холин 19.84 мг 500 мг 4% 2.4% 2520 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 1.3% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.4% 18182 г
Витамин В9, фолаты 0.553 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 72333 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 0.8% 7317 г
Витамин D, кальциферол 0.174 мкг 10 мкг 1.7% 1% 5747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.047 мг 15 мг 0.3% 0.2% 31915 г
Витамин Н, биотин 1.597 мкг 50 мкг 3.2% 1.9% 3131 г
Витамин РР, НЭ 0.2846 мг 20 мг 1.4% 0.8% 7027 г
Ниацин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 11.07 мг 2500 мг 0.4% 0.2% 22584 г
Кальций, Ca 4.35 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 22989 г
Магний, Mg 0.95 мг 400 мг 0.2% 0.1% 42105 г
Натрий, Na 10.59 мг 1300 мг 0.8% 0.5% 12276 г
Сера, S 13.91 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7189 г
Фосфор, P 15.2 мг 800 мг 1.9% 1.1% 5263 г
Хлор, Cl 12.33 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 18654 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.198 мг 18 мг 1.1% 0.7% 9091 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9494 г
Кобальт, Co 0.791 мкг 10 мкг 7.9% 4.7% 1264 г
Марганец, Mn 0.0023 мг 2 мг 0.1% 0.1% 86957 г
Медь, Cu 6.56 мкг 1000 мкг 0.7% 0.4% 15244 г
Молибден, Mo 0.474 мкг 70 мкг 0.7% 0.4% 14768 г
Селен, Se 2.427 мкг 55 мкг 4.4% 2.6% 2266 г
Фтор, F 4.35 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 91954 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 15625 г
Цинк, Zn 0.0877 мг 12 мг 0.7% 0.4% 13683 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.14 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.141 г от 4.7 до 16.8 г 3% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.237 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.162 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.393 г min 16.8 г 2.3% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.323 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Шницели из куриной грудки составляет 167 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».