| Картофель (Жарка) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Петрушка свежая | 3 г |
| Говядина 2 кат. (Жарка крупным куском) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.6 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 999 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 10.6% | 563 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 9.5% | 622 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 2.3% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 9.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3454 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.7 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.6% | 3644 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 1.1% | 5319 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 3.2% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 4.5% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 6.01 мг | 500 мг | 1.2% | 0.7% | 8319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 5.4% | 1094 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.288 мг | 2 мг | 14.4% | 8.5% | 694 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.089 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7860 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.741 мкг | 3 мкг | 58% | 34.4% | 172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.5 мг | 90 мг | 8.3% | 4.9% | 1200 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.246 мг | 15 мг | 8.3% | 4.9% | 1204 г |
| Витамин Н, биотин | 2.074 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.4% | 2411 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.6 мкг | 120 мкг | 19.7% | 11.7% | 508 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8191 мг | 20 мг | 29.1% | 17.3% | 344 г |
| Ниацин | 4.095 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 390.19 мг | 2500 мг | 15.6% | 9.3% | 641 г |
| Кальций, Ca | 15.92 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6281 г |
| Кремний, Si | 22.023 мг | 30 мг | 73.4% | 43.5% | 136 г |
| Магний, Mg | 25.45 мг | 400 мг | 6.4% | 3.8% | 1572 г |
| Натрий, Na | 212.79 мг | 1300 мг | 16.4% | 9.7% | 611 г |
| Сера, S | 160.69 мг | 1000 мг | 16.1% | 9.5% | 622 г |
| Фосфор, P | 141.1 мг | 800 мг | 17.6% | 10.4% | 567 г |
| Хлор, Cl | 326.16 мг | 2300 мг | 14.2% | 8.4% | 705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 381.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.191 мг | 18 мг | 12.2% | 7.2% | 822 г |
| Йод, I | 4.53 мкг | 150 мкг | 3% | 1.8% | 3311 г |
| Кобальт, Co | 6.465 мкг | 10 мкг | 64.7% | 38.4% | 155 г |
| Литий, Li | 33.886 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0938 мг | 2 мг | 4.7% | 2.8% | 2132 г |
| Медь, Cu | 181.83 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 10.8% | 550 г |
| Молибден, Mo | 9.445 мкг | 70 мкг | 13.5% | 8% | 741 г |
| Никель, Ni | 6.305 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 218.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.153 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 35948 г |
| Стронций, Sr | 4.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.51 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 8789 г |
| Хром, Cr | 8.25 мкг | 50 мкг | 16.5% | 9.8% | 606 г |
| Цинк, Zn | 2.237 мг | 12 мг | 18.6% | 11% | 536 г |
| Цирконий, Zr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.707 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.401 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.792 г | ~ | |||
| Валин | 0.818 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.508 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.634 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.203 г | ~ | |||
| Лизин | 1.213 г | ~ | |||
| Метионин | 0.369 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.58 г | ~ | |||
| Треонин | 0.64 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.6 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.65 г | ~ | |||
| Аланин | 0.838 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.433 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.239 г | ~ | |||
| Глицин | 0.73 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.403 г | ~ | |||
| Пролин | 0.638 г | ~ | |||
| Серин | 0.671 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.527 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.087 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.7% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.56 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.2% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.545 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.512 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.061 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.039 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.4 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.4 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.319 г | min 16.8 г | 19.8% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.592 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.747 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.601 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель с говядиной тг составляет 168,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».