Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу овощное с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу овощное с фаршем

Масло подсолнечное 20 г
Вода 100 г
Свинина мясная (Тушение) 200 г
Капуста белокочанная (Тушение) 800 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 70 г
Лук репчатый (Припускание) 30 г
Перец красный сладкий (Припускание) 40 г
Способ приготовления

тушить 30 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.8 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1493 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 4.9% 1810 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 13.7% 651 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.8% 4977 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.9% 1000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.2% 2806 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.2 мкг 900 мкг 16.8% 14.9% 595 г
бета Каротин 0.909 мг 5 мг 18.2% 16.1% 550 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 6.1% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.8% 3158 г
Витамин В4, холин 23.18 мг 500 мг 4.6% 4.1% 2157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 5.1% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 7.8% 1143 г
Витамин В9, фолаты 10.685 мкг 400 мкг 2.7% 2.4% 3744 г
Витамин В12, кобаламин 0.411 мкг 3 мкг 13.7% 12.1% 730 г
Витамин C, аскорбиновая 15.79 мг 90 мг 17.5% 15.5% 570 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.132 мг 15 мг 7.5% 6.6% 1325 г
Витамин Н, биотин 0.731 мкг 50 мкг 1.5% 1.3% 6840 г
Витамин К, филлохинон 63.4 мкг 120 мкг 52.8% 46.8% 189 г
Витамин РР, НЭ 1.8768 мг 20 мг 9.4% 8.3% 1066 г
Макроэлементы
Калий, K 286.59 мг 2500 мг 11.5% 10.2% 872 г
Кальций, Ca 42.26 мг 1000 мг 4.2% 3.7% 2366 г
Магний, Mg 19.68 мг 400 мг 4.9% 4.3% 2033 г
Натрий, Na 23.05 мг 1300 мг 1.8% 1.6% 5640 г
Сера, S 80.21 мг 1000 мг 8% 7.1% 1247 г
Фосфор, P 60.4 мг 800 мг 7.6% 6.7% 1325 г
Хлор, Cl 48.97 мг 2300 мг 2.1% 1.9% 4697 г
Микроэлементы
Бор, B 184.9 мкг ~
Ванадий, V 7.12 мкг ~
Железо, Fe 0.871 мг 18 мг 4.8% 4.3% 2067 г
Йод, I 4.48 мкг 150 мкг 3% 2.7% 3348 г
Кобальт, Co 4.325 мкг 10 мкг 43.3% 38.4% 231 г
Марганец, Mn 0.1751 мг 2 мг 8.8% 7.8% 1142 г
Медь, Cu 111.18 мкг 1000 мкг 11.1% 9.8% 899 г
Молибден, Mo 12.124 мкг 70 мкг 17.3% 15.3% 577 г
Селен, Se 0.254 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 21654 г
Фтор, F 36.64 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10917 г
Хром, Cr 6.69 мкг 50 мкг 13.4% 11.9% 747 г
Цинк, Zn 1.0183 мг 12 мг 8.5% 7.5% 1178 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Рагу овощное с фаршем составляет 112,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».