| Свекла тушеная по 2-50 | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Картофель отварной с солью | 100 г |
| Лук репчатый, вареный, с солью | 70 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 100 г |
| Вода | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.1 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.9% | 7620 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 4.1% | 10857 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2.3% | 18667 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 8.1% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 20.4% | 2222 г |
| Вода | 93.4 г | 2273 г | 4.1% | 18.6% | 2434 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 183.6 мкг | 900 мкг | 20.4% | 92.3% | 490 г |
| бета Каротин | 1.102 мг | 5 мг | 22% | 99.5% | 454 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.009 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 5.9% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.014 мг | 1.8 мг | 0.8% | 3.6% | 12857 г |
| Витамин В4, холин | 3.43 мг | 500 мг | 0.7% | 3.2% | 14577 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 6.8% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 12.2% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.262 мкг | 400 мкг | 1.6% | 7.2% | 6388 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.08 мг | 90 мг | 6.8% | 30.8% | 1480 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.165 мг | 15 мг | 1.1% | 5% | 9091 г |
| Витамин Н, биотин | 0.059 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 84746 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.4 мкг | 120 мкг | 37% | 167.4% | 270 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3207 мг | 20 мг | 1.6% | 7.2% | 6236 г |
| Ниацин | 0.137 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.96 мг | 2500 мг | 4.8% | 21.7% | 2067 г |
| Кальций, Ca | 20.29 мг | 1000 мг | 2% | 9% | 4929 г |
| Кремний, Si | 2.308 мг | 30 мг | 7.7% | 34.8% | 1300 г |
| Магний, Mg | 11.16 мг | 400 мг | 2.8% | 12.7% | 3584 г |
| Натрий, Na | 138.48 мг | 1300 мг | 10.7% | 48.4% | 939 г |
| Сера, S | 4.88 мг | 1000 мг | 0.5% | 2.3% | 20492 г |
| Фосфор, P | 19.6 мг | 800 мг | 2.5% | 11.3% | 4082 г |
| Хлор, Cl | 10 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.8% | 23000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.295 мг | 18 мг | 1.6% | 7.2% | 6102 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.9% | 48387 г |
| Кобальт, Co | 0.256 мкг | 10 мкг | 2.6% | 11.8% | 3906 г |
| Литий, Li | 1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0493 мг | 2 мг | 2.5% | 11.3% | 4057 г |
| Медь, Cu | 36.76 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 16.7% | 2720 г |
| Молибден, Mo | 2.639 мкг | 70 мкг | 3.8% | 17.2% | 2653 г |
| Никель, Ni | 0.718 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.116 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.9% | 47414 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.32 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 8.1% | 5688 г |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 3.6% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 0.1103 мг | 12 мг | 0.9% | 4.1% | 10879 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.022 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.077 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.064 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ вегатарианский составляет 22,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».