Мой здоровый рацион

Рецепт Цукаты из черноплодной рябины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цукаты из черноплодной рябины

Рябина черноплодная 500 г
Сахар песок 500 г
Вода 250 г
Лимонная кислота 5 г
Ванилин 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цукаты из черноплодной рябины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.4 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 923 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 0.4% 12667 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.1% 56000 г
Углеводы 44.2 г 219 г 20.2% 11.1% 495 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.4% 1250 г
Вода 51.9 г 2273 г 2.3% 1.3% 4380 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.4 мкг 900 мкг 8.8% 4.8% 1134 г
бета Каротин 0.477 мг 5 мг 9.5% 5.2% 1048 г
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин В4, холин 14.3 мг 500 мг 2.9% 1.6% 3497 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 2.2% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин В9, фолаты 0.675 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 59259 г
Витамин C, аскорбиновая 5.96 мг 90 мг 6.6% 3.6% 1510 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.596 мг 15 мг 4% 2.2% 2517 г
Витамин Н, биотин 0.993 мкг 50 мкг 2% 1.1% 5035 г
Витамин К, филлохинон 31.8 мкг 120 мкг 26.5% 14.5% 377 г
Витамин РР, НЭ 0.2383 мг 20 мг 1.2% 0.7% 8393 г
Ниацин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.94 мг 2500 мг 2.6% 1.4% 3910 г
Кальций, Ca 13.2 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7576 г
Кремний, Si 3.971 мг 30 мг 13.2% 7.2% 755 г
Магний, Mg 5.76 мг 400 мг 1.4% 0.8% 6944 г
Натрий, Na 2.16 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 60185 г
Сера, S 2.58 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 38760 г
Фосфор, P 21.8 мг 800 мг 2.7% 1.5% 3670 г
Хлор, Cl 3.46 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 66474 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.9 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 3.57 мкг ~
Железо, Fe 0.556 мг 18 мг 3.1% 1.7% 3237 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7538 г
Кобальт, Co 5.957 мкг 10 мкг 59.6% 32.7% 168 г
Литий, Li 0.357 мкг ~
Марганец, Mn 0.1989 мг 2 мг 9.9% 5.4% 1006 г
Медь, Cu 23.15 мкг 1000 мкг 2.3% 1.3% 4320 г
Молибден, Mo 3.773 мкг 70 мкг 5.4% 3% 1855 г
Никель, Ni 4.369 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 9.095 мкг 55 мкг 16.5% 9% 605 г
Стронций, Sr 2.38 мкг ~
Фтор, F 25.02 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15987 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6329 г
Цинк, Zn 0.004 мг 12 мг 300000 г
Цирконий, Zr 0.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 43.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.044 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 0.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.012 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Цукаты из черноплодной рябины составляет 182,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».