| Перец халапеньо | 1200 г |
| Чеснок (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Тушение) | 300 г |
| Перец чили, пасилья, сушеный | 20 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Уксус яблочный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.6 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1859 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.6% | 4222 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.5% | 7000 г |
| Углеводы | 16.8 г | 219 г | 7.7% | 8.5% | 1304 г |
| Углеводы (общие) | 19.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 24.8% | 444 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.6% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.3 мкг | 900 мкг | 12.3% | 13.6% | 816 г |
| альфа Каротин | 56.94 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.949 мг | 5 мг | 19% | 21% | 527 г |
| бета Криптоксантин | 204.066 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 978.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.2% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 7.7% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 9.07 мг | 500 мг | 1.8% | 2% | 5513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 8.2% | 1355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.42 мг | 2 мг | 21% | 23.2% | 476 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.211 мкг | 400 мкг | 5.3% | 5.8% | 1886 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 78.46 мг | 90 мг | 87.2% | 96.2% | 115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.283 мг | 15 мг | 21.9% | 24.2% | 457 г |
| бета Токоферол | 0.119 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.11 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.171 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29240 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.1 мкг | 120 мкг | 19.3% | 21.3% | 519 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5278 мг | 20 мг | 7.6% | 8.4% | 1309 г |
| Ниацин | 0.274 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.155 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 389.85 мг | 2500 мг | 15.6% | 17.2% | 641 г |
| Кальций, Ca | 43.61 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.9% | 2293 г |
| Кремний, Si | 3.249 мг | 30 мг | 10.8% | 11.9% | 923 г |
| Магний, Mg | 32.99 мг | 400 мг | 8.2% | 9.1% | 1212 г |
| Натрий, Na | 641.94 мг | 1300 мг | 49.4% | 54.5% | 203 г |
| Сера, S | 23.43 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.5% | 4268 г |
| Фосфор, P | 48.7 мг | 800 мг | 6.1% | 6.7% | 1643 г |
| Хлор, Cl | 981.81 мг | 2300 мг | 42.7% | 47.1% | 234 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.345 мг | 18 мг | 7.5% | 8.3% | 1338 г |
| Йод, I | 0.34 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 44118 г |
| Кобальт, Co | 1.496 мкг | 10 мкг | 15% | 16.6% | 668 г |
| Литий, Li | 0.148 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2286 мг | 2 мг | 11.4% | 12.6% | 875 г |
| Медь, Cu | 108.21 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 11.9% | 924 г |
| Молибден, Mo | 4.469 мкг | 70 мкг | 6.4% | 7.1% | 1566 г |
| Никель, Ni | 10.131 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.116 мкг | 55 мкг | 2% | 2.2% | 4928 г |
| Фтор, F | 2.54 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 157480 г |
| Хром, Cr | 3.73 мкг | 50 мкг | 7.5% | 8.3% | 1340 г |
| Цинк, Zn | 0.3737 мг | 12 мг | 3.1% | 3.4% | 3211 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.403 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.22 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.7% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.825 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.13 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.056 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.051 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус "Смоки Хала" составляет 90,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».