Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи гриль

Pan-asian соевый соус 13 г
Оливковое масло 7 г
Лук сладкий, сырой 66 г
Перец сладкий красный 155 г
Баклажан 127 г
Кукуруза Вареная [Fresh Food] 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.5 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1510 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 3.7% 2452 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.9% 1302 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 6.1% 1480 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 10.3% 870 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 3% 3076 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201 мкг 900 мкг 22.3% 20% 448 г
бета Каротин 1.207 мг 5 мг 24.1% 21.6% 414 г
Лютеин + Зеаксантин 1.529 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 5.4% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3.9% 2338 г
Витамин В4, холин 8.14 мг 500 мг 1.6% 1.4% 6143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 6.3% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.406 мг 2 мг 20.3% 18.2% 493 г
Витамин В9, фолаты 19.245 мкг 400 мкг 4.8% 4.3% 2078 г
Витамин C, аскорбиновая 153.29 мг 90 мг 170.3% 152.7% 59 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.782 мг 15 мг 5.2% 4.7% 1918 г
Витамин Н, биотин 0.049 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 102041 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 4.8% 1875 г
Витамин РР, НЭ 1.0121 мг 20 мг 5.1% 4.6% 1976 г
Ниацин 0.893 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.6 мг 2500 мг 9.8% 8.8% 1022 г
Кальций, Ca 17.27 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5790 г
Кремний, Si 27.386 мг 30 мг 91.3% 81.9% 110 г
Магний, Mg 10.9 мг 400 мг 2.7% 2.4% 3670 г
Натрий, Na 6.23 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 20867 г
Сера, S 15.32 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6527 г
Фосфор, P 33.2 мг 800 мг 4.2% 3.8% 2410 г
Хлор, Cl 34.42 мг 2300 мг 1.5% 1.3% 6682 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 399.6 мкг ~
Бор, B 58 мкг ~
Ванадий, V 0.83 мкг ~
Железо, Fe 0.632 мг 18 мг 3.5% 3.1% 2848 г
Йод, I 2.78 мкг 150 мкг 1.9% 1.7% 5396 г
Кобальт, Co 2.286 мкг 10 мкг 22.9% 20.5% 437 г
Литий, Li 85.409 мкг ~
Марганец, Mn 0.2181 мг 2 мг 10.9% 9.8% 917 г
Медь, Cu 140.31 мкг 1000 мкг 14% 12.6% 713 г
Молибден, Mo 7.896 мкг 70 мкг 11.3% 10.1% 887 г
Никель, Ni 3.186 мкг ~
Рубидий, Rb 12.7 мкг ~
Селен, Se 0.334 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 16467 г
Фтор, F 11.05 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 36199 г
Хром, Cr 3.93 мкг 50 мкг 7.9% 7.1% 1272 г
Цинк, Zn 0.4386 мг 12 мг 3.7% 3.3% 2736 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.501 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.374 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты 0.368 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.141 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.382 г от 4.7 до 16.8 г 8.1% 7.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.703 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.459 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.349 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.808 г min 16.8 г 10.8% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.754 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.357 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.324 г ~

Энергетическая ценность Овощи гриль составляет 111,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов