Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с грибами

Шампиньоны (Тушение) 150 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 220 г
Яйцо куриное (Жарка) 54 г
Лук репчатый (Тушение) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.5 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1659 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 21.7% 455 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.3% 1867 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.8% 12167 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.9% 1250 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3.3% 2995 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39 мкг 900 мкг 4.3% 4.2% 2308 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 5% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 12.8% 769 г
Витамин В4, холин 89.32 мг 500 мг 17.9% 17.6% 560 г
Витамин В5, пантотеновая 1.615 мг 5 мг 32.3% 31.8% 310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.455 мг 2 мг 22.8% 22.5% 440 г
Витамин В9, фолаты 8.107 мкг 400 мкг 2% 2% 4934 г
Витамин В12, кобаламин 0.227 мкг 3 мкг 7.6% 7.5% 1322 г
Витамин C, аскорбиновая 1.55 мг 90 мг 1.7% 1.7% 5806 г
Витамин D, кальциферол 0.341 мкг 10 мкг 3.4% 3.3% 2933 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.465 мг 15 мг 3.1% 3.1% 3226 г
Витамин Н, биотин 8.712 мкг 50 мкг 17.4% 17.1% 574 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.5102 мг 20 мг 32.6% 32.1% 307 г
Ниацин 7.991 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 385.96 мг 2500 мг 15.4% 15.2% 648 г
Кальций, Ca 18.82 мг 1000 мг 1.9% 1.9% 5313 г
Кремний, Si 1.841 мг 30 мг 6.1% 6% 1630 г
Магний, Mg 58.47 мг 400 мг 14.6% 14.4% 684 г
Натрий, Na 54.25 мг 1300 мг 4.2% 4.1% 2396 г
Сера, S 171 мг 1000 мг 17.1% 16.8% 585 г
Фосфор, P 172.9 мг 800 мг 21.6% 21.3% 463 г
Хлор, Cl 75.82 мг 2300 мг 3.3% 3.3% 3034 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206.2 мкг ~
Бор, B 34.1 мкг ~
Ванадий, V 0.66 мкг ~
Железо, Fe 1.407 мг 18 мг 7.8% 7.7% 1279 г
Йод, I 11.65 мкг 150 мкг 7.8% 7.7% 1288 г
Кобальт, Co 13.127 мкг 10 мкг 131.3% 129.4% 76 г
Литий, Li 0.263 мкг ~
Марганец, Mn 0.1013 мг 2 мг 5.1% 5% 1974 г
Медь, Cu 267.66 мкг 1000 мкг 26.8% 26.4% 374 г
Молибден, Mo 7.965 мкг 70 мкг 11.4% 11.2% 879 г
Никель, Ni 0.512 мкг ~
Рубидий, Rb 89.8 мкг ~
Селен, Se 24.52 мкг 55 мкг 44.6% 43.9% 224 г
Стронций, Sr 5.53 мкг ~
Титан, Ti 18.93 мкг ~
Фтор, F 90.03 мкг 4000 мкг 2.3% 2.3% 4443 г
Хром, Cr 19.07 мкг 50 мкг 38.1% 37.5% 262 г
Цинк, Zn 1.1674 мг 12 мг 9.7% 9.6% 1028 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 1.231 г ~
Валин 0.892 г ~
Гистидин* 0.839 г ~
Изолейцин 0.769 г ~
Лейцин 1.348 г ~
Лизин 1.717 г ~
Метионин 0.332 г ~
Метионин + Цистеин 0.628 г ~
Треонин 0.759 г ~
Триптофан 0.26 г ~
Фенилаланин 0.735 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.347 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.89 г ~
Аспарагиновая кислота 1.35 г ~
Гидроксипролин 0.125 г ~
Глицин 0.618 г ~
Глутаминовая кислота 1.988 г ~
Пролин 0.666 г ~
Серин 0.743 г ~
Тирозин 0.613 г ~
Цистеин 0.301 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.54 г от 4.7 до 16.8 г 11.5% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.754 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.562 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.136 г min 16.8 г 6.8% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.959 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.471 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.474 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Курица с грибами составляет 101,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».