Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Карпаччо из Филе Индейки Сырокопченое [Колбасное Подворье ] 55 г
Яйцо куриное (Запекание) 5 Штука
Перец сладкий красный (Запекание) 70 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.4 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1301 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 12.1% 639 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 11.2% 691 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.9% 9522 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.6% 3019 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.1 мкг 900 мкг 22% 17% 454 г
Ретинол 0.154 мг ~
бета Каротин 0.345 мг 5 мг 6.9% 5.3% 1449 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.304 мг 1.8 мг 16.9% 13.1% 592 г
Витамин В4, холин 144.58 мг 500 мг 28.9% 22.3% 346 г
Витамин В5, пантотеновая 0.87 мг 5 мг 17.4% 13.4% 575 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 5.6% 1389 г
Витамин В9, фолаты 5.221 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7661 г
Витамин В12, кобаламин 0.349 мкг 3 мкг 11.6% 9% 860 г
Витамин C, аскорбиновая 17.06 мг 90 мг 19% 14.7% 528 г
Витамин D, кальциферол 1.235 мкг 10 мкг 12.4% 9.6% 810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.434 мг 15 мг 2.9% 2.2% 3456 г
Витамин Н, биотин 12.504 мкг 50 мкг 25% 19.3% 400 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.2738 мг 20 мг 11.4% 8.8% 880 г
Ниацин 0.275 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.39 мг 2500 мг 5.6% 4.3% 1781 г
Кальций, Ca 60.91 мг 1000 мг 6.1% 4.7% 1642 г
Кремний, Si 3.215 мг 30 мг 10.7% 8.3% 933 г
Магний, Mg 11.37 мг 400 мг 2.8% 2.2% 3518 г
Натрий, Na 92.54 мг 1300 мг 7.1% 5.5% 1405 г
Сера, S 110.78 мг 1000 мг 11.1% 8.6% 903 г
Фосфор, P 138.4 мг 800 мг 17.3% 13.4% 578 г
Хлор, Cl 119.38 мг 2300 мг 5.2% 4% 1927 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.4 мкг ~
Бор, B 2.2 мкг ~
Железо, Fe 1.627 мг 18 мг 9% 7% 1106 г
Йод, I 11.82 мкг 150 мкг 7.9% 6.1% 1269 г
Кобальт, Co 6.703 мкг 10 мкг 67% 51.8% 149 г
Литий, Li 12.712 мкг ~
Марганец, Mn 0.0421 мг 2 мг 2.1% 1.6% 4751 г
Медь, Cu 68.4 мкг 1000 мкг 6.8% 5.3% 1462 г
Молибден, Mo 5.512 мкг 70 мкг 7.9% 6.1% 1270 г
Никель, Ni 0.731 мкг ~
Олово, Sn 3.42 мкг ~
Селен, Se 17.721 мкг 55 мкг 32.2% 24.9% 310 г
Стронций, Sr 3.88 мкг ~
Фтор, F 38.96 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10267 г
Хром, Cr 3.76 мкг 50 мкг 7.5% 5.8% 1330 г
Цинк, Zn 0.8313 мг 12 мг 6.9% 5.3% 1444 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.483 г ~
Валин 0.475 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.372 г ~
Лейцин 0.664 г ~
Лизин 0.558 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.44 г ~
Треонин 0.378 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.402 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.699 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.431 г ~
Аспарагиновая кислота 0.746 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 1.074 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.564 г ~
Тирозин 0.296 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.016 г от 4.7 до 16.8 г 21.6% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 319.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.025 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.244 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.534 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.952 г min 16.8 г 17.6% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.237 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.482 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.718 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.667 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 129,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».