| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) | 550 г |
| Вода | 180 г |
| Пшеничная мука, обойная (Жарка) | 140 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 335 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 2 С1 |
| Сахар песок | 80 г |
| Заменитель сахара N10 | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Разрыхлитель [Haas] | 5 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.9 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 736 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 4.3% | 1013 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 3.4% | 1302 г |
| Углеводы | 40.1 г | 219 г | 18.3% | 8% | 546 г |
| Углеводы (общие) | 26.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 5% | 870 г |
| Вода | 49.3 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4611 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.1 мкг | 900 мкг | 3.8% | 1.7% | 2639 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 3.7% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 3.6% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 59.71 мг | 500 мг | 11.9% | 5.2% | 837 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.52 мг | 5 мг | 10.4% | 4.5% | 962 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 3.4% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.175 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.5% | 2822 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.251 мкг | 3 мкг | 8.4% | 3.7% | 1195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.227 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1% | 4405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.321 мг | 15 мг | 8.8% | 3.8% | 1136 г |
| Витамин Н, биотин | 4.676 мкг | 50 мкг | 9.4% | 4.1% | 1069 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6817 мг | 20 мг | 13.4% | 5.9% | 746 г |
| Ниацин | 1.206 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.8 мг | 2500 мг | 6.7% | 2.9% | 1499 г |
| Кальций, Ca | 78.29 мг | 1000 мг | 7.8% | 3.4% | 1277 г |
| Кремний, Si | 1.245 мг | 30 мг | 4.2% | 1.8% | 2410 г |
| Магний, Mg | 25.33 мг | 400 мг | 6.3% | 2.8% | 1579 г |
| Натрий, Na | 303.19 мг | 1300 мг | 23.3% | 10.2% | 429 г |
| Сера, S | 66.77 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.9% | 1498 г |
| Фосфор, P | 134.7 мг | 800 мг | 16.8% | 7.3% | 594 г |
| Хлор, Cl | 485.99 мг | 2300 мг | 21.1% | 9.2% | 473 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 351.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.323 мг | 18 мг | 7.4% | 3.2% | 1361 г |
| Йод, I | 4.31 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.3% | 3480 г |
| Кобальт, Co | 2.51 мкг | 10 мкг | 25.1% | 11% | 398 г |
| Марганец, Mn | 0.5053 мг | 2 мг | 25.3% | 11.1% | 396 г |
| Медь, Cu | 100.54 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 4.4% | 995 г |
| Молибден, Mo | 10.861 мкг | 70 мкг | 15.5% | 6.8% | 645 г |
| Никель, Ni | 3.547 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.898 мкг | 55 мкг | 10.7% | 4.7% | 933 г |
| Стронций, Sr | 8.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.62 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10096 г |
| Хром, Cr | 2.07 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.8% | 2415 г |
| Цинк, Zn | 0.8071 мг | 12 мг | 6.7% | 2.9% | 1487 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.749 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лизин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.633 г | ~ | |||
| Пролин | 0.191 г | ~ | |||
| Серин | 0.163 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.045 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.2% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.936 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.471 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.296 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.203 г | min 16.8 г | 7.2% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.663 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.956 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.806 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины со смесью обойной и пшеничной муки с с/з составляет 228,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».