| Нерка, красный лосось, филе с кожей, холодного копчения (Аляска) | 20 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 65 г |
| Лук репчатый | 5 г |
| Лист салата фрилис | 5 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лимон | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 941 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 9.6% | 585 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 12.3% | 452 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.4% | 1667 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3338 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.8 мкг | 900 мкг | 10.3% | 5.8% | 970 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.521 мг | 5 мг | 10.4% | 5.8% | 960 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 5.3% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 4.2% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 49.7 мг | 500 мг | 9.9% | 5.5% | 1006 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.727 мг | 5 мг | 14.5% | 8.1% | 688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 6.6% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.85 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.4% | 4061 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.62 мкг | 3 мкг | 120.7% | 67.4% | 83 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.75 мг | 90 мг | 20.8% | 11.6% | 480 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.115 мг | 15 мг | 34.1% | 19.1% | 293 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.825 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.9% | 6061 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 2.7% | 2105 г |
| Менахинон-4 (МК4) | 0.18 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 5.04 мг | 20 мг | 25.2% | 14.1% | 397 г |
| Ниацин | 0.34 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.36 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.4 мг | 2500 мг | 15.9% | 8.9% | 629 г |
| Кальций, Ca | 24.25 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4124 г |
| Кремний, Si | 4.25 мг | 30 мг | 14.2% | 7.9% | 706 г |
| Магний, Mg | 25.9 мг | 400 мг | 6.5% | 3.6% | 1544 г |
| Натрий, Na | 12.9 мг | 1300 мг | 1% | 0.6% | 10078 г |
| Сера, S | 132.79 мг | 1000 мг | 13.3% | 7.4% | 753 г |
| Фосфор, P | 151.1 мг | 800 мг | 18.9% | 10.6% | 529 г |
| Хлор, Cl | 38.55 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.9% | 5966 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.867 мг | 18 мг | 4.8% | 2.7% | 2076 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 4.2 мкг | 10 мкг | 42% | 23.5% | 238 г |
| Литий, Li | 19.365 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1147 мг | 2 мг | 5.7% | 3.2% | 1744 г |
| Медь, Cu | 117.35 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 6.5% | 852 г |
| Молибден, Mo | 4.6 мкг | 70 мкг | 6.6% | 3.7% | 1522 г |
| Никель, Ni | 8.645 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.505 мкг | 55 мкг | 28.2% | 15.8% | 355 г |
| Фтор, F | 15.05 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26578 г |
| Хром, Cr | 3.36 мкг | 50 мкг | 6.7% | 3.7% | 1488 г |
| Цинк, Zn | 0.4067 мг | 12 мг | 3.4% | 1.9% | 2951 г |
| Цирконий, Zr | 3.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.562 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.345 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.61 г | от 0.9 до 3.7 г | 67.8% | 37.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.123 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 55.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.671 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.972 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.476 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.185 г | min 16.8 г | 19% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.805 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.172 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.194 г | от 11.2 до 20.6 г | 64.2% | 35.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.181 г | ~ | |||
| 21:5 Омега-3, генэйкозапентаеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.062 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.304 г | ~ |
Энергетическая ценность Амурский составляет 179 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».