Мой здоровый рацион

Рецепт Блин яичный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блин яичный

Яйцо куриное (Жарка омлет) 160 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 83 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло подсолнечное 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блин яичный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.2 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1144 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 10.4% 655 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 12.2% 554 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.7% 8760 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.1% 3179 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 224.3 мкг 900 мкг 24.9% 16.9% 401 г
Ретинол 0.195 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.6% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.428 мг 1.8 мг 23.8% 16.2% 421 г
Витамин В4, холин 222.85 мг 500 мг 44.6% 30.3% 224 г
Витамин В5, пантотеновая 1.267 мг 5 мг 25.3% 17.2% 395 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 4.8% 1429 г
Витамин В9, фолаты 8.122 мкг 400 мкг 2% 1.4% 4925 г
Витамин В12, кобаламин 0.616 мкг 3 мкг 20.5% 13.9% 487 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.2% 31034 г
Витамин D, кальциферол 1.884 мкг 10 мкг 18.8% 12.8% 531 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.741 мг 15 мг 4.9% 3.3% 2024 г
Витамин Н, биотин 18.506 мкг 50 мкг 37% 25.1% 270 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.3989 мг 20 мг 17% 11.5% 588 г
Ниацин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.27 мг 2500 мг 7.1% 4.8% 1418 г
Кальций, Ca 95.94 мг 1000 мг 9.6% 6.5% 1042 г
Магний, Mg 15.81 мг 400 мг 4% 2.7% 2530 г
Натрий, Na 338.02 мг 1300 мг 26% 17.7% 385 г
Сера, S 162.68 мг 1000 мг 16.3% 11.1% 615 г
Фосфор, P 198.5 мг 800 мг 24.8% 16.8% 403 г
Хлор, Cl 496.19 мг 2300 мг 21.6% 14.7% 464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22 мкг ~
Железо, Fe 2.171 мг 18 мг 12.1% 8.2% 829 г
Йод, I 20.88 мкг 150 мкг 13.9% 9.4% 718 г
Кобальт, Co 8.896 мкг 10 мкг 89% 60.5% 112 г
Марганец, Mn 0.0285 мг 2 мг 1.4% 1% 7018 г
Медь, Cu 76.97 мкг 1000 мкг 7.7% 5.2% 1299 г
Молибден, Mo 7.857 мкг 70 мкг 11.2% 7.6% 891 г
Олово, Sn 5.71 мкг ~
Селен, Se 27.714 мкг 55 мкг 50.4% 34.2% 198 г
Стронций, Sr 7.47 мкг ~
Фтор, F 55.34 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7228 г
Хром, Cr 4.26 мкг 50 мкг 8.5% 5.8% 1174 г
Цинк, Zn 1.1185 мг 12 мг 9.3% 6.3% 1073 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.669 г ~
Валин 0.652 г ~
Гистидин* 0.288 г ~
Изолейцин 0.508 г ~
Лейцин 0.914 г ~
Лизин 0.762 г ~
Метионин 0.356 г ~
Метионин + Цистеин 0.61 г ~
Треонин 0.516 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.55 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.957 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.601 г ~
Аспарагиновая кислота 1.041 г ~
Глицин 0.356 г ~
Глутаминовая кислота 1.498 г ~
Пролин 0.339 г ~
Серин 0.787 г ~
Тирозин 0.406 г ~
Цистеин 0.246 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 484.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.058 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.768 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.767 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.333 г min 16.8 г 25.8% 17.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.33 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.588 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.383 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.085 г ~

Энергетическая ценность Блин яичный составляет 147,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».