Мой здоровый рацион

Рецепт Печеные крокеты из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печеные крокеты из цветной капусты

Цветная капуста (Варка со сливом) 400 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Кокосовая Мука [Ufeelgood] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печеные крокеты из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.1 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1699 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 8.4% 1206 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 8.7% 1167 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.7% 3712 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.1% 1250 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 3.6% 2775 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.7 мкг 900 мкг 6.2% 6.3% 1616 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 5.1% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 9.4% 1071 г
Витамин В4, холин 89.89 мг 500 мг 18% 18.2% 556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.9 мг 5 мг 18% 18.2% 556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 6.6% 1538 г
Витамин В9, фолаты 11.499 мкг 400 мкг 2.9% 2.9% 3479 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 4% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 29 мг 90 мг 32.2% 32.5% 310 г
Витамин D, кальциферол 0.504 мкг 10 мкг 5% 5% 1984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.281 мг 15 мг 1.9% 1.9% 5338 г
Витамин Н, биотин 5.39 мкг 50 мкг 10.8% 10.9% 928 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 9.7% 1043 г
Витамин РР, НЭ 1.1477 мг 20 мг 5.7% 5.8% 1743 г
Ниацин 0.416 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.7 мг 2500 мг 4.4% 4.4% 2258 г
Кальций, Ca 27.92 мг 1000 мг 2.8% 2.8% 3582 г
Кремний, Si 6.311 мг 30 мг 21% 21.2% 475 г
Магний, Mg 12.64 мг 400 мг 3.2% 3.2% 3165 г
Натрий, Na 32.99 мг 1300 мг 2.5% 2.5% 3941 г
Сера, S 50.09 мг 1000 мг 5% 5% 1996 г
Фосфор, P 73.6 мг 800 мг 9.2% 9.3% 1087 г
Хлор, Cl 35.72 мг 2300 мг 1.6% 1.6% 6439 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.5 мкг ~
Бор, B 143.4 мкг ~
Железо, Fe 1.454 мг 18 мг 8.1% 8.2% 1238 г
Йод, I 5.99 мкг 150 мкг 4% 4% 2504 г
Кобальт, Co 2.29 мкг 10 мкг 22.9% 23.1% 437 г
Марганец, Mn 0.0514 мг 2 мг 2.6% 2.6% 3891 г
Медь, Cu 47.55 мкг 1000 мкг 4.8% 4.8% 2103 г
Молибден, Mo 3.669 мкг 70 мкг 5.2% 5.2% 1908 г
Никель, Ni 2.539 мкг ~
Селен, Se 7.655 мкг 55 мкг 13.9% 14% 718 г
Фтор, F 12.88 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31056 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 2.5% 4065 г
Цинк, Zn 0.4444 мг 12 мг 3.7% 3.7% 2700 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.293 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.61 г от 4.7 до 16.8 г 13% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.594 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.685 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.231 г min 16.8 г 7.3% 7.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.648 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 5.9%

Энергетическая ценность Печеные крокеты из цветной капусты составляет 99,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов