Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца на основе цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца на основе цветной капусты

Яйцо куриное 46 г
Цветная капуста (Запекание) 86 г
Шампиньоны 20 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 44 г
Сыр Cracker Barrel Mozzarella Bar 28 г
Oven roasted turkey breast 20 г
Соус к пасте 35 г
Миндальная мука 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на основе цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.7 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1298 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 9.7% 792 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 11.7% 659 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.5% 5214 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.9% 2000 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.5% 3019 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.7 мкг 900 мкг 5.3% 4.1% 1887 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 1.5% 5319 г
бета Криптоксантин 1.777 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 99.305 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 7% 1104 г
Витамин В4, холин 75.75 мг 500 мг 15.2% 11.7% 660 г
Витамин В5, пантотеновая 0.749 мг 5 мг 15% 11.6% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3.2% 2439 г
Витамин В9, фолаты 15.929 мкг 400 мкг 4% 3.1% 2511 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 4.7% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 13.74 мг 90 мг 15.3% 11.8% 655 г
Витамин D, кальциферол 0.403 мкг 10 мкг 4% 3.1% 2481 г
Витамин D3, холекальциферол 0.395 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 1.5% 5245 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.099 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 2.9% 2703 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 4.5% 1714 г
Витамин РР, НЭ 0.8589 мг 20 мг 4.3% 3.3% 2329 г
Ниацин 0.66 мг ~
Бетаин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.82 мг 2500 мг 8.6% 6.6% 1158 г
Кальций, Ca 24.19 мг 1000 мг 2.4% 1.9% 4134 г
Кремний, Si 7.078 мг 30 мг 23.6% 18.2% 424 г
Магний, Mg 9.55 мг 400 мг 2.4% 1.9% 4188 г
Натрий, Na 79.1 мг 1300 мг 6.1% 4.7% 1643 г
Сера, S 35.12 мг 1000 мг 3.5% 2.7% 2847 г
Фосфор, P 70.5 мг 800 мг 8.8% 6.8% 1135 г
Хлор, Cl 11.73 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 19608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 209.4 мкг ~
Бор, B 151.6 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 0.926 мг 18 мг 5.1% 3.9% 1944 г
Йод, I 2.6 мкг 150 мкг 1.7% 1.3% 5769 г
Кобальт, Co 2.262 мкг 10 мкг 22.6% 17.4% 442 г
Литий, Li 4.778 мкг ~
Марганец, Mn 0.0819 мг 2 мг 4.1% 3.2% 2442 г
Медь, Cu 89.2 мкг 1000 мкг 8.9% 6.9% 1121 г
Молибден, Mo 3.52 мкг 70 мкг 5% 3.9% 1989 г
Никель, Ni 4.463 мкг ~
Рубидий, Rb 27.1 мкг ~
Селен, Se 8.554 мкг 55 мкг 15.6% 12% 643 г
Стронций, Sr 1.44 мкг ~
Титан, Ti 4.94 мкг ~
Фтор, F 4.93 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 81136 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 3.4% 2252 г
Цинк, Zn 0.4017 мг 12 мг 3.3% 2.5% 2987 г
Цирконий, Zr 0.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.214 г ~
Лизин 0.18 г ~
Метионин 0.075 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.262 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.33 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.411 г от 4.7 до 16.8 г 8.7% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.738 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.669 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.446 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.735 г min 16.8 г 4.4% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.677 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.669 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.419 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.349 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.302 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Пицца на основе цветной капусты составляет 129,7 кКал.

  • Порция = 117 гр (151.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».