| Язык говяжий (Запекание) | 500 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 250 г |
| Грецкий орех | 60 г |
| Кокосовые Сливки [Chaokoh] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.7 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1054 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 9.1% | 691 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 13% | 483 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.1% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.3% | 1000 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3135 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 4.6% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.281 мг | 1.8 мг | 15.6% | 9.8% | 641 г |
| Витамин В4, холин | 10.84 мг | 500 мг | 2.2% | 1.4% | 4613 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.579 мг | 5 мг | 31.6% | 19.8% | 317 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 4.6% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.05 мкг | 400 мкг | 4% | 2.5% | 2492 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.434 мкг | 3 мкг | 81.1% | 50.8% | 123 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.93 мг | 90 мг | 4.4% | 2.8% | 2290 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.453 мг | 15 мг | 3% | 1.9% | 3311 г |
| Витамин Н, биотин | 5.307 мкг | 50 мкг | 10.6% | 6.6% | 942 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.683 мг | 20 мг | 28.4% | 17.8% | 352 г |
| Ниацин | 4.257 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.71 мг | 2500 мг | 14.7% | 9.2% | 680 г |
| Кальций, Ca | 18.95 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5277 г |
| Кремний, Si | 6.006 мг | 30 мг | 20% | 12.5% | 500 г |
| Магний, Mg | 25.51 мг | 400 мг | 6.4% | 4% | 1568 г |
| Натрий, Na | 54.42 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.6% | 2389 г |
| Сера, S | 112.55 мг | 1000 мг | 11.3% | 7.1% | 888 г |
| Фосфор, P | 185.5 мг | 800 мг | 23.2% | 14.5% | 431 г |
| Хлор, Cl | 143.89 мг | 2300 мг | 6.3% | 3.9% | 1598 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 226.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.509 мг | 18 мг | 13.9% | 8.7% | 717 г |
| Йод, I | 6.38 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.7% | 2351 г |
| Кобальт, Co | 6.354 мкг | 10 мкг | 63.5% | 39.8% | 157 г |
| Литий, Li | 0.426 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2485 мг | 2 мг | 12.4% | 7.8% | 805 г |
| Медь, Cu | 261.88 мкг | 1000 мкг | 26.2% | 16.4% | 382 г |
| Молибден, Mo | 9.183 мкг | 70 мкг | 13.1% | 8.2% | 762 г |
| Никель, Ni | 12.998 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.411 мкг | 55 мкг | 22.6% | 14.2% | 443 г |
| Стронций, Sr | 5.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.04 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 7138 г |
| Хром, Cr | 14.02 мкг | 50 мкг | 28% | 17.5% | 357 г |
| Цинк, Zn | 2.978 мг | 12 мг | 24.8% | 15.5% | 403 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.49 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.708 г | ~ | |||
| Валин | 0.527 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.364 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.475 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.75 г | ~ | |||
| Лизин | 0.782 г | ~ | |||
| Метионин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.378 г | ~ | |||
| Треонин | 0.431 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.438 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.741 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.599 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.754 г | ~ | |||
| Глицин | 0.501 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.657 г | ~ | |||
| Серин | 0.36 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.46 г | от 0.9 до 3.7 г | 51.1% | 32% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.632 г | от 4.7 до 16.8 г | 56% | 35.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.905 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.269 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.749 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.016 г | min 16.8 г | 23.9% | 15% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.532 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.071 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.087 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.6% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.53 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.459 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность Запечённый язык составляет 159,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».