| Цветная капуста отварная по 1-210 | 726 г |
| Яйцо куриное | 93 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.5 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2323 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 7.9% | 1767 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 10.3% | 1333 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.9% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 18.6% | 741 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2732 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.5 мкг | 900 мкг | 6.1% | 8.4% | 1651 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 1.1% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 11.6% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 15.4% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 91.31 мг | 500 мг | 18.3% | 25.2% | 548 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.863 мг | 5 мг | 17.3% | 23.9% | 579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 16.8% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 57.386 мкг | 400 мкг | 14.3% | 19.7% | 697 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 3.9% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.77 мг | 90 мг | 57.5% | 79.3% | 174 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.379 мкг | 10 мкг | 3.8% | 5.2% | 2639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.831 мг | 15 мг | 5.5% | 7.6% | 1805 г |
| Витамин Н, биотин | 3.307 мкг | 50 мкг | 6.6% | 9.1% | 1512 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.8 мкг | 120 мкг | 14.8% | 20.4% | 674 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7423 мг | 20 мг | 8.7% | 12% | 1148 г |
| Ниацин | 0.67 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.71 мг | 2500 мг | 6.5% | 9% | 1527 г |
| Кальций, Ca | 46.22 мг | 1000 мг | 4.6% | 6.3% | 2164 г |
| Магний, Mg | 19.86 мг | 400 мг | 5% | 6.9% | 2014 г |
| Натрий, Na | 367.13 мг | 1300 мг | 28.2% | 38.9% | 354 г |
| Сера, S | 52.4 мг | 1000 мг | 5.2% | 7.2% | 1908 г |
| Фосфор, P | 85.4 мг | 800 мг | 10.7% | 14.8% | 937 г |
| Хлор, Cl | 25.54 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.5% | 9005 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.073 мг | 18 мг | 11.5% | 15.9% | 868 г |
| Йод, I | 3.27 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3% | 4587 г |
| Кобальт, Co | 1.637 мкг | 10 мкг | 16.4% | 22.6% | 611 г |
| Марганец, Mn | 0.1735 мг | 2 мг | 8.7% | 12% | 1153 г |
| Медь, Cu | 36.67 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 5.1% | 2727 г |
| Молибден, Mo | 0.982 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.9% | 7128 г |
| Селен, Se | 5.806 мкг | 55 мкг | 10.6% | 14.6% | 947 г |
| Фтор, F | 10.32 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 38760 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.8% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 0.4009 мг | 12 мг | 3.3% | 4.6% | 2993 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.383 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.13 г | ~ | |||
| Валин | 0.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лизин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.291 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.153 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.231 г | от 0.9 до 3.7 г | 25.7% | 35.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.998 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.2% | 29.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.113 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.361 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.046 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.704 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.28 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.395 г | min 16.8 г | 8.3% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.2 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.924 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.822 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста цветная, обжаренная с яйцом составляет 72,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».