| Говядина 1 кат. | 355 г |
| Лук репчатый | 83 г |
| Вода | 114 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Морковь | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 297.5 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 5.9% | 566 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 9.9% | 339 г |
| Жиры | 21.4 г | 56 г | 38.2% | 12.8% | 262 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.6% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.4% | 1429 г |
| Вода | 49.3 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4611 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 460.5 мкг | 900 мкг | 51.2% | 17.2% | 195 г |
| бета Каротин | 2.763 мг | 5 мг | 55.3% | 18.6% | 181 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2.2% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 3.7% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 85.44 мг | 500 мг | 17.1% | 5.7% | 585 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.671 мг | 5 мг | 13.4% | 4.5% | 745 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.495 мг | 2 мг | 24.8% | 8.3% | 404 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.339 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.2% | 2790 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.036 мкг | 3 мкг | 101.2% | 34% | 99 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.88 мг | 90 мг | 4.3% | 1.4% | 2320 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.772 мг | 15 мг | 11.8% | 4% | 847 г |
| Витамин Н, биотин | 3.934 мкг | 50 мкг | 7.9% | 2.7% | 1271 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 0.9% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9655 мг | 20 мг | 49.8% | 16.7% | 201 г |
| Ниацин | 5.773 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 474.52 мг | 2500 мг | 19% | 6.4% | 527 г |
| Кальций, Ca | 26.88 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.9% | 3720 г |
| Кремний, Si | 7.122 мг | 30 мг | 23.7% | 8% | 421 г |
| Магний, Mg | 38.64 мг | 400 мг | 9.7% | 3.3% | 1035 г |
| Натрий, Na | 82.17 мг | 1300 мг | 6.3% | 2.1% | 1582 г |
| Сера, S | 288.09 мг | 1000 мг | 28.8% | 9.7% | 347 г |
| Фосфор, P | 248.1 мг | 800 мг | 31% | 10.4% | 322 г |
| Хлор, Cl | 90.76 мг | 2300 мг | 3.9% | 1.3% | 2534 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.533 мг | 18 мг | 19.6% | 6.6% | 509 г |
| Йод, I | 10.38 мкг | 150 мкг | 6.9% | 2.3% | 1445 г |
| Кобальт, Co | 10 мкг | 10 мкг | 100% | 33.6% | 100 г |
| Литий, Li | 1.382 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1503 мг | 2 мг | 7.5% | 2.5% | 1331 г |
| Медь, Cu | 254.39 мкг | 1000 мкг | 25.4% | 8.5% | 393 г |
| Молибден, Mo | 18.751 мкг | 70 мкг | 26.8% | 9% | 373 г |
| Никель, Ni | 12.243 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 88.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 135.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.16 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 34375 г |
| Стронций, Sr | 2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 132.2 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 1.1% | 3026 г |
| Хром, Cr | 10.81 мкг | 50 мкг | 21.6% | 7.3% | 463 г |
| Цинк, Zn | 4.1077 мг | 12 мг | 34.2% | 11.5% | 292 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.268 г | ~ | |||
| Валин | 1.22 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.836 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.93 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.752 г | ~ | |||
| Лизин | 1.882 г | ~ | |||
| Метионин | 0.53 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.827 г | ~ | |||
| Треонин | 0.953 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.953 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.724 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аланин | 1.3 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.117 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.339 г | ~ | |||
| Глицин | 1.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.699 г | ~ | |||
| Пролин | 0.821 г | ~ | |||
| Серин | 0.926 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.783 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.165 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.3% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.094 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.6% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.608 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.642 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.117 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.044 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.304 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.478 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.291 г | min 16.8 г | 55.3% | 18.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.292 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.934 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.364 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.1% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина, тушеная с луком и морковью составляет 297,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».