Мой здоровый рацион

Рецепт Тесто для ленивой пиццы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тесто для ленивой пиццы

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 1000 г
Пшеничная мука, высшего сорта 800 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 10 г
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Яйцо куриное 204 г
Кукуруза, консервы 500 г
Помидор (томат), грунтовый 250 г
Рулька Копчёная Бескостная [Рузком] 300 г
Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для ленивой пиццы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.1 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 946 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 6.1% 927 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 7.3% 767 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 5% 1117 г
Углеводы (общие) 20.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.8% 2000 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.5% 3637 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.6 мкг 900 мкг 6.5% 3.6% 1536 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 1% 5882 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 4.2% 1343 г
Витамин В4, холин 37.24 мг 500 мг 7.4% 4.2% 1343 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 4.4% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 2.5% 2273 г
Витамин В9, фолаты 17.009 мкг 400 мкг 4.3% 2.4% 2352 г
Витамин В12, кобаламин 0.276 мкг 3 мкг 9.2% 5.2% 1087 г
Витамин C, аскорбиновая 2.94 мг 90 мг 3.3% 1.9% 3061 г
Витамин D, кальциферол 0.256 мкг 10 мкг 2.6% 1.5% 3906 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.505 мг 15 мг 3.4% 1.9% 2970 г
Витамин Н, биотин 2.997 мкг 50 мкг 6% 3.4% 1668 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.0592 мг 20 мг 10.3% 5.8% 971 г
Ниацин 0.543 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.08 мг 2500 мг 5.2% 2.9% 1907 г
Кальций, Ca 162.49 мг 1000 мг 16.2% 9.1% 615 г
Кремний, Si 1.349 мг 30 мг 4.5% 2.5% 2224 г
Магний, Mg 17.65 мг 400 мг 4.4% 2.5% 2266 г
Натрий, Na 306.49 мг 1300 мг 23.6% 13.3% 424 г
Сера, S 66.09 мг 1000 мг 6.6% 3.7% 1513 г
Фосфор, P 132.5 мг 800 мг 16.6% 9.3% 604 г
Хлор, Cl 394.9 мг 2300 мг 17.2% 9.7% 582 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 265.1 мкг ~
Бор, B 16.7 мкг ~
Ванадий, V 20.7 мкг ~
Железо, Fe 0.666 мг 18 мг 3.7% 2.1% 2703 г
Йод, I 4.25 мкг 150 мкг 2.8% 1.6% 3529 г
Кобальт, Co 1.685 мкг 10 мкг 16.9% 9.5% 593 г
Литий, Li 2.081 мкг ~
Марганец, Mn 0.1804 мг 2 мг 9% 5.1% 1109 г
Медь, Cu 55.21 мкг 1000 мкг 5.5% 3.1% 1811 г
Молибден, Mo 5.498 мкг 70 мкг 7.9% 4.4% 1273 г
Никель, Ni 1.438 мкг ~
Олово, Sn 5.5 мкг ~
Рубидий, Rb 11 мкг ~
Селен, Se 5.228 мкг 55 мкг 9.5% 5.3% 1052 г
Стронций, Sr 4.88 мкг ~
Титан, Ti 2.53 мкг ~
Фтор, F 18.04 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 22173 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 1.9% 2994 г
Цинк, Zn 0.9902 мг 12 мг 8.3% 4.7% 1212 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.947 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.145 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.37 г от 4.7 до 16.8 г 7.9% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.808 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.121 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.401 г min 16.8 г 8.3% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.242 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.219 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Тесто для ленивой пиццы составляет 178,1 кКал.

  • Порция = 1 гр (1.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».