Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в соусе

Куриная грудка (филе) 426 г
Сыр Большой куш радость вкуса 34 г
Сметана 15% жирности 80 г
Лук репчатый 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.6 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 948 г
Белки 29.2 г 76 г 38.4% 21.6% 260 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6% 933 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.5% 3776 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.8 мкг 900 мкг 3.5% 2% 2830 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.2% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 3% 1837 г
Витамин В4, холин 93.83 мг 500 мг 18.8% 10.6% 533 г
Витамин В5, пантотеновая 1.708 мг 5 мг 34.2% 19.3% 293 г
Витамин В6, пиридоксин 0.9 мг 2 мг 45% 25.3% 222 г
Витамин В9, фолаты 12.344 мкг 400 мкг 3.1% 1.7% 3240 г
Витамин В12, кобаламин 0.311 мкг 3 мкг 10.4% 5.9% 965 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.4% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.683 мг 15 мг 4.6% 2.6% 2196 г
Витамин Н, биотин 0.739 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6766 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 8.5486 мг 20 мг 42.7% 24% 234 г
Ниацин 11.937 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.84 мг 2500 мг 14.1% 7.9% 711 г
Кальций, Ca 33.1 мг 1000 мг 3.3% 1.9% 3021 г
Кремний, Si 0.256 мг 30 мг 0.9% 0.5% 11719 г
Магний, Mg 96.78 мг 400 мг 24.2% 13.6% 413 г
Натрий, Na 570.23 мг 1300 мг 43.9% 24.7% 228 г
Сера, S 256.74 мг 1000 мг 25.7% 14.5% 389 г
Фосфор, P 203.2 мг 800 мг 25.4% 14.3% 394 г
Хлор, Cl 866.24 мг 2300 мг 37.7% 21.2% 266 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.8 мкг ~
Бор, B 10.3 мкг ~
Железо, Fe 1.648 мг 18 мг 9.2% 5.2% 1092 г
Йод, I 8.55 мкг 150 мкг 5.7% 3.2% 1754 г
Кобальт, Co 10.341 мкг 10 мкг 103.4% 58.2% 97 г
Марганец, Mn 0.0375 мг 2 мг 1.9% 1.1% 5333 г
Медь, Cu 99.73 мкг 1000 мкг 10% 5.6% 1003 г
Молибден, Mo 14.451 мкг 70 мкг 20.6% 11.6% 484 г
Никель, Ni 0.154 мкг ~
Олово, Sn 2.67 мкг ~
Рубидий, Rb 24.4 мкг ~
Селен, Se 25.014 мкг 55 мкг 45.5% 25.6% 220 г
Стронций, Sr 3.49 мкг ~
Фтор, F 147.1 мкг 4000 мкг 3.7% 2.1% 2719 г
Хром, Cr 27.82 мкг 50 мкг 55.6% 31.3% 180 г
Цинк, Zn 1.5328 мг 12 мг 12.8% 7.2% 783 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 1.996 г ~
Валин 1.421 г ~
Гистидин* 1.443 г ~
Изолейцин 1.236 г ~
Лейцин 2.165 г ~
Лизин 2.887 г ~
Метионин 0.492 г ~
Метионин + Цистеин 0.951 г ~
Треонин 1.215 г ~
Триптофан 0.416 г ~
Фенилаланин 1.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.145 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 1.423 г ~
Аспарагиновая кислота 2.123 г ~
Гидроксипролин 0.229 г ~
Глицин 1.007 г ~
Глутаминовая кислота 3.103 г ~
Пролин 1.105 г ~
Серин 1.105 г ~
Тирозин 0.985 г ~
Цистеин 0.47 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.347 г от 4.7 до 16.8 г 7.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.405 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.437 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.709 г min 16.8 г 10.2% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.634 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.384 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Курица в соусе составляет 177,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».