| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.1 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 825 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 11.6% | 425 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 12.3% | 397 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3530 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.2 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.7% | 2885 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.1% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 5.2% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 89.96 мг | 500 мг | 18% | 8.8% | 556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.621 мг | 5 мг | 12.4% | 6.1% | 805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 8.1% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.226 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5536 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.289 мкг | 3 мкг | 76.3% | 37.4% | 131 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.28 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 7031 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.293 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.4% | 3413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.437 мг | 15 мг | 2.9% | 1.4% | 3432 г |
| Витамин Н, биотин | 5.488 мкг | 50 мкг | 11% | 5.4% | 911 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 7.4826 мг | 20 мг | 37.4% | 18.3% | 267 г |
| Ниацин | 4.427 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266 мг | 2500 мг | 10.6% | 5.2% | 940 г |
| Кальций, Ca | 20.52 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4873 г |
| Кремний, Si | 0.58 мг | 30 мг | 1.9% | 0.9% | 5172 г |
| Магний, Mg | 22.17 мг | 400 мг | 5.5% | 2.7% | 1804 г |
| Натрий, Na | 63.25 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.4% | 2055 г |
| Сера, S | 234.18 мг | 1000 мг | 23.4% | 11.5% | 427 г |
| Фосфор, P | 189.9 мг | 800 мг | 23.7% | 11.6% | 421 г |
| Хлор, Cl | 65.96 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.4% | 3487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.862 мг | 18 мг | 15.9% | 7.8% | 629 г |
| Йод, I | 7.5 мкг | 150 мкг | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Кобальт, Co | 8.433 мкг | 10 мкг | 84.3% | 41.3% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.0552 мг | 2 мг | 2.8% | 1.4% | 3623 г |
| Медь, Cu | 191 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 9.4% | 524 г |
| Молибден, Mo | 8.982 мкг | 70 мкг | 12.8% | 6.3% | 779 г |
| Никель, Ni | 6.414 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 53.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.329 мкг | 55 мкг | 7.9% | 3.9% | 1271 г |
| Фтор, F | 55.37 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7224 г |
| Хром, Cr | 6.55 мкг | 50 мкг | 13.1% | 6.4% | 763 г |
| Цинк, Zn | 3.2197 мг | 12 мг | 26.8% | 13.1% | 373 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.962 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.662 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.733 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.385 г | ~ | |||
| Лизин | 1.49 г | ~ | |||
| Метионин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.654 г | ~ | |||
| Треонин | 0.752 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.752 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.362 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 1.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.659 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.269 г | ~ | |||
| Глицин | 0.882 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.9 г | ~ | |||
| Пролин | 0.647 г | ~ | |||
| Серин | 0.73 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.619 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.135 г | от 0.9 до 3.7 г | 15% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.687 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.6% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 139.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.004 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.51 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.879 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.241 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.884 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.571 г | min 16.8 г | 39.1% | 19.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.845 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.81 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.819 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говяжьи составляет 204,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».