Мой здоровый рацион

Рецепт Фунчоза с креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фунчоза с креветками

Креветка приготовленная 120 г
Лук репчатый (Жарка) 162 г
Морковь (Жарка) 63 г
Шампиньоны (Жарка) 96 г
Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 147 г
Оливковое масло 16 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 65 г
Перец сладкий красный (Припускание) 76 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза с креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.5 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1165 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 6.2% 1118 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.5% 2000 г
Углеводы 22.7 г 219 г 10.4% 7.2% 965 г
Углеводы (общие) 25.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.9% 1176 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.9% 3614 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.7 мкг 900 мкг 23.3% 16.1% 429 г
бета Каротин 1.277 мг 5 мг 25.5% 17.6% 392 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 3.6% 1935 г
Витамин В4, холин 30.7 мг 500 мг 6.1% 4.2% 1629 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 5.7% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 3.9% 1754 г
Витамин В9, фолаты 6.524 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6131 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 12.28 мг 90 мг 13.6% 9.4% 733 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.488 мг 15 мг 3.3% 2.3% 3074 г
Витамин Н, биотин 2.538 мкг 50 мкг 5.1% 3.5% 1970 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.7% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.434 мг 20 мг 7.2% 5% 1395 г
Ниацин 0.819 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.83 мг 2500 мг 8.3% 5.7% 1203 г
Кальций, Ca 31 мг 1000 мг 3.1% 2.1% 3226 г
Кремний, Si 5.564 мг 30 мг 18.5% 12.8% 539 г
Магний, Mg 21.01 мг 400 мг 5.3% 3.7% 1904 г
Натрий, Na 590.49 мг 1300 мг 45.4% 31.4% 220 г
Сера, S 76.44 мг 1000 мг 7.6% 5.3% 1308 г
Фосфор, P 97.1 мг 800 мг 12.1% 8.4% 824 г
Хлор, Cl 15.91 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 14456 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.6 мкг ~
Бор, B 45.4 мкг ~
Ванадий, V 9.35 мкг ~
Железо, Fe 1.175 мг 18 мг 6.5% 4.5% 1532 г
Йод, I 3.82 мкг 150 мкг 2.5% 1.7% 3927 г
Кобальт, Co 3.338 мкг 10 мкг 33.4% 23.1% 300 г
Литий, Li 10.063 мкг ~
Марганец, Mn 0.1548 мг 2 мг 7.7% 5.3% 1292 г
Медь, Cu 204.69 мкг 1000 мкг 20.5% 14.2% 489 г
Молибден, Mo 2.625 мкг 70 мкг 3.8% 2.6% 2667 г
Никель, Ni 1.478 мкг ~
Рубидий, Rb 64 мкг ~
Селен, Se 5.889 мкг 55 мкг 10.7% 7.4% 934 г
Стронций, Sr 2.06 мкг ~
Титан, Ti 4.29 мкг ~
Фтор, F 10.81 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37003 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 3% 2326 г
Цинк, Zn 0.7527 мг 12 мг 6.3% 4.4% 1594 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.1 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.328 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.393 г от 4.7 до 16.8 г 8.4% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.484 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.439 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.338 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.694 г min 16.8 г 10.1% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.625 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.417 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.383 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза с креветками составляет 144,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».