| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 400 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.6 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 932 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 11.2% | 494 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 12% | 463 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3353 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.5 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.4% | 3830 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.3% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 4.9% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 73.57 мг | 500 мг | 14.7% | 8.1% | 680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% | 5.9% | 943 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 8.4% | 660 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.137 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 4916 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.973 мкг | 3 мкг | 65.8% | 36.4% | 152 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.01 мг | 90 мг | 3.3% | 1.8% | 2990 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.21 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.2% | 4762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.391 мг | 15 мг | 2.6% | 1.4% | 3836 г |
| Витамин Н, биотин | 4.546 мкг | 50 мкг | 9.1% | 5% | 1100 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6373 мг | 20 мг | 33.2% | 18.4% | 301 г |
| Ниацин | 3.854 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.71 мг | 2500 мг | 10.1% | 5.6% | 989 г |
| Кальций, Ca | 21.29 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4697 г |
| Кремний, Si | 1.506 мг | 30 мг | 5% | 2.8% | 1992 г |
| Магний, Mg | 20.97 мг | 400 мг | 5.2% | 2.9% | 1907 г |
| Натрий, Na | 53.29 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.3% | 2439 г |
| Сера, S | 207.21 мг | 1000 мг | 20.7% | 11.5% | 483 г |
| Фосфор, P | 169.6 мг | 800 мг | 21.2% | 11.7% | 472 г |
| Хлор, Cl | 58.26 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.4% | 3948 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.552 мг | 18 мг | 14.2% | 7.9% | 705 г |
| Йод, I | 6.38 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.4% | 2351 г |
| Кобальт, Co | 7.851 мкг | 10 мкг | 78.5% | 43.5% | 127 г |
| Марганец, Mn | 0.0936 мг | 2 мг | 4.7% | 2.6% | 2137 г |
| Медь, Cu | 174.98 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 9.7% | 571 г |
| Молибден, Mo | 7.684 мкг | 70 мкг | 11% | 6.1% | 911 г |
| Никель, Ni | 6.153 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 46.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.048 мкг | 55 мкг | 5.5% | 3% | 1804 г |
| Фтор, F | 53.32 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7502 г |
| Хром, Cr | 6.01 мкг | 50 мкг | 12% | 6.6% | 832 г |
| Цинк, Zn | 2.8791 мг | 12 мг | 24% | 13.3% | 417 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.963 г | ~ | |||
| Валин | 0.912 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.609 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.699 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.312 г | ~ | |||
| Лизин | 1.386 г | ~ | |||
| Метионин | 0.407 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.641 г | ~ | |||
| Треонин | 0.716 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.72 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.299 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 0.964 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.566 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.233 г | ~ | |||
| Глицин | 0.81 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.71 г | ~ | |||
| Пролин | 0.603 г | ~ | |||
| Серин | 0.728 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.587 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.106 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.8% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.461 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.8% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.146 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.446 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.081 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.563 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.212 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.719 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.54 г | min 16.8 г | 33% | 18.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.77 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.439 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.503 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Говяжьи котлеты составляет 180,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».