| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.7 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1578 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 6.7% | 1382 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 12.4% | 757 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.9% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.6% | 1429 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 255.9 мкг | 900 мкг | 28.4% | 26.6% | 352 г |
| Ретинол | 0.108 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.94 мг | 5 мг | 18.8% | 17.6% | 532 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.4% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 9.9% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 88.08 мг | 500 мг | 17.6% | 16.5% | 568 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.635 мг | 5 мг | 12.7% | 11.9% | 787 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 10% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.422 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.8% | 5389 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.181 мкг | 3 мкг | 6% | 5.6% | 1657 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.07 мг | 90 мг | 41.2% | 38.6% | 243 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.791 мкг | 10 мкг | 7.9% | 7.4% | 1264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.727 мг | 15 мг | 4.8% | 4.5% | 2063 г |
| Витамин Н, биотин | 7.584 мкг | 50 мкг | 15.2% | 14.2% | 659 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 3.4% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8292 мг | 20 мг | 9.1% | 8.5% | 1093 г |
| Ниацин | 0.54 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.45 мг | 2500 мг | 8.7% | 8.2% | 1144 г |
| Кальций, Ca | 31.66 мг | 1000 мг | 3.2% | 3% | 3159 г |
| Кремний, Si | 9.564 мг | 30 мг | 31.9% | 29.9% | 314 г |
| Магний, Mg | 14.84 мг | 400 мг | 3.7% | 3.5% | 2695 г |
| Натрий, Na | 49.12 мг | 1300 мг | 3.8% | 3.6% | 2647 г |
| Сера, S | 79.4 мг | 1000 мг | 7.9% | 7.4% | 1259 г |
| Фосфор, P | 90.1 мг | 800 мг | 11.3% | 10.6% | 888 г |
| Хлор, Cl | 83.34 мг | 2300 мг | 3.6% | 3.4% | 2760 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.461 мг | 18 мг | 8.1% | 7.6% | 1232 г |
| Йод, I | 6.99 мкг | 150 мкг | 4.7% | 4.4% | 2146 г |
| Кобальт, Co | 7.01 мкг | 10 мкг | 70.1% | 65.7% | 143 г |
| Литий, Li | 36.376 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1404 мг | 2 мг | 7% | 6.6% | 1425 г |
| Медь, Cu | 109.73 мкг | 1000 мкг | 11% | 10.3% | 911 г |
| Молибден, Mo | 5.854 мкг | 70 мкг | 8.4% | 7.9% | 1196 г |
| Никель, Ni | 6.115 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.262 мкг | 55 мкг | 18.7% | 17.5% | 536 г |
| Фтор, F | 32.49 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12311 г |
| Хром, Cr | 5.16 мкг | 50 мкг | 10.3% | 9.7% | 969 г |
| Цинк, Zn | 0.7319 мг | 12 мг | 6.1% | 5.7% | 1640 г |
| Цирконий, Zr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.319 г | ~ | |||
| Валин | 0.298 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.241 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.416 г | ~ | |||
| Лизин | 0.362 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Треонин | 0.245 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.451 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.399 г | ~ | |||
| Аланин | 0.267 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.489 г | ~ | |||
| Глицин | 0.16 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.834 г | ~ | |||
| Пролин | 0.151 г | ~ | |||
| Серин | 0.338 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.062 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.9% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.694 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.8% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 196.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.258 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.035 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.055 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.103 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.078 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.345 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.62 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.621 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.651 г | min 16.8 г | 15.8% | 14.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.202 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.518 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.441 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшука составляет 106,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».