Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет белковыйс молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет белковыйс молоком

Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности (Жарка) 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Яичный белок куриный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет белковыйс молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.3 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2071 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 14.5% 844 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 8.6% 1436 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.5% 8423 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 4.3% 2856 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.8 мкг 900 мкг 7.1% 8.7% 1411 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.7% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.425 мг 1.8 мг 23.6% 29% 424 г
Витамин В4, холин 79.04 мг 500 мг 15.8% 19.4% 633 г
Витамин В5, пантотеновая 0.544 мг 5 мг 10.9% 13.4% 919 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 3.4% 3636 г
Витамин В9, фолаты 3.772 мкг 400 мкг 0.9% 1.1% 10604 г
Витамин В12, кобаламин 0.314 мкг 3 мкг 10.5% 12.9% 955 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.5% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.479 мкг 10 мкг 4.8% 5.9% 2088 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 1.4% 9259 г
Витамин Н, биотин 8.819 мкг 50 мкг 17.6% 21.6% 567 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6175 мг 20 мг 13.1% 16.1% 764 г
Ниацин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.98 мг 2500 мг 6.4% 7.9% 1573 г
Кальций, Ca 69.71 мг 1000 мг 7% 8.6% 1435 г
Магний, Mg 12.33 мг 400 мг 3.1% 3.8% 3244 г
Натрий, Na 642.89 мг 1300 мг 49.5% 60.9% 202 г
Сера, S 134.94 мг 1000 мг 13.5% 16.6% 741 г
Фосфор, P 92 мг 800 мг 11.5% 14.1% 870 г
Хлор, Cl 941.84 мг 2300 мг 40.9% 50.3% 244 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.6 мкг ~
Железо, Fe 0.681 мг 18 мг 3.8% 4.7% 2643 г
Йод, I 8.79 мкг 150 мкг 5.9% 7.3% 1706 г
Кобальт, Co 3.176 мкг 10 мкг 31.8% 39.1% 315 г
Марганец, Mn 0.0152 мг 2 мг 0.8% 1% 13158 г
Медь, Cu 49.8 мкг 1000 мкг 5% 6.2% 2008 г
Молибден, Mo 6.579 мкг 70 мкг 9.4% 11.6% 1064 г
Олово, Sn 5.36 мкг ~
Селен, Se 15.804 мкг 55 мкг 28.7% 35.3% 348 г
Стронций, Sr 7.01 мкг ~
Фтор, F 20.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19675 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 7.4% 1656 г
Цинк, Zn 0.5268 мг 12 мг 4.4% 5.4% 2278 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Лактоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.607 г ~
Аргинин* 0.499 г ~
Валин 0.577 г ~
Гистидин* 0.224 г ~
Изолейцин 0.491 г ~
Лейцин 0.764 г ~
Лизин 0.61 г ~
Метионин 0.308 г ~
Метионин + Цистеин 0.461 г ~
Треонин 0.411 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.513 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.717 г ~
Заменимые аминокислоты 0.771 г ~
Аланин 0.501 г ~
Аспарагиновая кислота 0.809 г ~
Глицин 0.284 г ~
Глутаминовая кислота 1.274 г ~
Пролин 0.385 г ~
Серин 0.619 г ~
Тирозин 0.361 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.445 г от 4.7 до 16.8 г 9.5% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.502 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.048 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.232 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.73 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.346 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.468 г min 16.8 г 8.7% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.239 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.348 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.281 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Омлет белковыйс молоком составляет 81,3 кКал.

  • Порция = 253 гр (205.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».