Мой здоровый рацион

Рецепт завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты завтрак

Хлеб формовой (из ржаной обойной муки) 150 г
Ветчина особая 60 г
Варенец 2,5 проц. жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.7 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1205 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 7.9% 905 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.3% 2154 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 6.6% 1090 г
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 17.2% 417 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.9% 3726 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.8 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 18750 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.188 мг 1.5 мг 12.5% 8.9% 798 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 4.3% 1667 г
Витамин В4, холин 4.54 мг 500 мг 0.9% 0.6% 11013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 6.1% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 3.9% 1852 г
Витамин В9, фолаты 18.269 мкг 400 мкг 4.6% 3.3% 2190 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 1.9% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.9 мг 15 мг 6% 4.3% 1667 г
Витамин Н, биотин 0.615 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8130 г
Витамин РР, НЭ 2.9231 мг 20 мг 14.6% 10.5% 684 г
Макроэлементы
Калий, K 232.96 мг 2500 мг 9.3% 6.7% 1073 г
Кальций, Ca 48.88 мг 1000 мг 4.9% 3.5% 2046 г
Магний, Mg 36.19 мг 400 мг 9% 6.4% 1105 г
Натрий, Na 582.12 мг 1300 мг 44.8% 32.1% 223 г
Сера, S 35.58 мг 1000 мг 3.6% 2.6% 2811 г
Фосфор, P 156 мг 800 мг 19.5% 14% 513 г
Хлор, Cl 586.54 мг 2300 мг 25.5% 18.3% 392 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.569 мг 18 мг 14.3% 10.2% 701 г
Йод, I 4.96 мкг 150 мкг 3.3% 2.4% 3024 г
Кобальт, Co 0.154 мкг 10 мкг 1.5% 1.1% 6494 г
Марганец, Mn 0.9242 мг 2 мг 46.2% 33.1% 216 г
Медь, Cu 129.23 мкг 1000 мкг 12.9% 9.2% 774 г
Молибден, Mo 5.577 мкг 70 мкг 8% 5.7% 1255 г
Селен, Se 0.385 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Фтор, F 24.04 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16639 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 2.8% 2577 г
Цинк, Zn 0.775 мг 12 мг 6.5% 4.7% 1548 г

Энергетическая ценность завтрак составляет 139,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».