Мой здоровый рацион

Рецепт фасоль стручковая в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты фасоль стручковая в томате

Фасоль овощная отварная 300 г
Помидоры (томаты), парниковые 500 г
Перец сладкий 60 г
Томатная паста, консервированная, без соли 80 г
Говядина отварная, по 1-392 100 г
Чеснок луковица 20 г
Масло подсолнечное 25 г
Бульон мясной прозрачный 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фасоль стручковая в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.4 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2615 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 9.8% 1583 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 10.2% 1514 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.3% 6844 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9.3% 1667 г
Вода 95.4 г 2273 г 4.2% 6.5% 2383 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.2 мкг 900 мкг 8.6% 13.4% 1166 г
Ретинол 0.022 мг ~
альфа Каротин 1.562 мкг ~
бета Каротин 0.358 мг 5 мг 7.2% 11.2% 1397 г
Ликопин 1549.576 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 10.4% 1500 г
Витамин В4, холин 6.72 мг 500 мг 1.3% 2% 7440 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 4.8% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 9.2% 1695 г
Витамин В9, фолаты 12.696 мкг 400 мкг 3.2% 5% 3151 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 2.8% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 20.45 мг 90 мг 22.7% 35.2% 440 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.252 мг 15 мг 8.3% 12.9% 1198 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 0.512 мкг 50 мкг 1% 1.6% 9766 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 4.3% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.0469 мг 20 мг 10.2% 15.8% 977 г
Ниацин 1.06 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.73 мг 2500 мг 9.7% 15.1% 1034 г
Кальций, Ca 24.66 мг 1000 мг 2.5% 3.9% 4055 г
Магний, Mg 19.44 мг 400 мг 4.9% 7.6% 2058 г
Натрий, Na 88.34 мг 1300 мг 6.8% 10.6% 1472 г
Сера, S 9.45 мг 1000 мг 0.9% 1.4% 10582 г
Фосфор, P 59.9 мг 800 мг 7.5% 11.6% 1336 г
Хлор, Cl 21.48 мг 2300 мг 0.9% 1.4% 10708 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.5 мкг ~
Бор, B 39.6 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 1.022 мг 18 мг 5.7% 8.9% 1761 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 1.6% 9677 г
Кобальт, Co 2.33 мкг 10 мкг 23.3% 36.2% 429 г
Литий, Li 0.013 мкг ~
Марганец, Mn 0.076 мг 2 мг 3.8% 5.9% 2632 г
Медь, Cu 62.81 мкг 1000 мкг 6.3% 9.8% 1592 г
Молибден, Mo 2.653 мкг 70 мкг 3.8% 5.9% 2639 г
Никель, Ni 4.566 мкг ~
Олово, Sn 1.56 мкг ~
Рубидий, Rb 52.4 мкг ~
Селен, Se 0.611 мкг 55 мкг 1.1% 1.7% 9002 г
Фтор, F 8.4 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 47619 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 5.7% 2674 г
Цинк, Zn 0.188 мг 12 мг 1.6% 2.5% 6383 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.666 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.114 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.367 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.109 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.404 г min 16.8 г 2.4% 3.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.402 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.015 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.015 г ~

Энергетическая ценность фасоль стручковая в томате составляет 64,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».