Мой здоровый рацион

Рецепт Треска в сметане тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска в сметане тушеная

Треска (Запекание) 300 г
Сметана 10,% Село зеленое 60 г
Сыр тёртый "Голландский" 60 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Укроп (Запекание) 5 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 5 г
Чеснок (Запекание) 1.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска в сметане тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.8 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1577 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 16.8% 559 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 8.7% 1077 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.7% 14600 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.2% 2903 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.1 мкг 900 мкг 3.9% 3.7% 2564 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.193 мг 5 мг 3.9% 3.7% 2591 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.7% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.4% 3830 г
Витамин В4, холин 38.08 мг 500 мг 7.6% 7.1% 1313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 3.1% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 4.5% 2105 г
Витамин В9, фолаты 4.971 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8047 г
Витамин В12, кобаламин 0.963 мкг 3 мкг 32.1% 30.1% 312 г
Витамин C, аскорбиновая 5.37 мг 90 мг 6% 5.6% 1676 г
Витамин D, кальциферол 0.291 мкг 10 мкг 2.9% 2.7% 3436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.55 мг 15 мг 3.7% 3.5% 2727 г
Витамин Н, биотин 6.031 мкг 50 мкг 12.1% 11.3% 829 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 3.1% 3077 г
Витамин РР, НЭ 3.3959 мг 20 мг 17% 15.9% 589 г
Ниацин 1.414 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.17 мг 2500 мг 10.3% 9.6% 972 г
Кальций, Ca 21.27 мг 1000 мг 2.1% 2% 4701 г
Кремний, Si 1.377 мг 30 мг 4.6% 4.3% 2179 г
Магний, Mg 19.17 мг 400 мг 4.8% 4.5% 2087 г
Натрий, Na 33.7 мг 1300 мг 2.6% 2.4% 3858 г
Сера, S 123.76 мг 1000 мг 12.4% 11.6% 808 г
Фосфор, P 142.2 мг 800 мг 17.8% 16.7% 563 г
Хлор, Cl 103.18 мг 2300 мг 4.5% 4.2% 2229 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.9 мкг ~
Бор, B 27.3 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 0.435 мг 18 мг 2.4% 2.2% 4138 г
Йод, I 39.34 мкг 150 мкг 26.2% 24.5% 381 г
Кобальт, Co 19.29 мкг 10 мкг 192.9% 180.6% 52 г
Литий, Li 6.407 мкг ~
Марганец, Mn 0.0942 мг 2 мг 4.7% 4.4% 2123 г
Медь, Cu 118.69 мкг 1000 мкг 11.9% 11.1% 843 г
Молибден, Mo 4.183 мкг 70 мкг 6% 5.6% 1673 г
Никель, Ni 8.315 мкг ~
Рубидий, Rb 37.9 мкг ~
Селен, Se 10.796 мкг 55 мкг 19.6% 18.4% 509 г
Стронций, Sr 0.98 мкг ~
Фтор, F 421.91 мкг 4000 мкг 10.5% 9.8% 948 г
Хром, Cr 34.17 мкг 50 мкг 68.3% 64% 146 г
Цинк, Zn 0.6837 мг 12 мг 5.7% 5.3% 1755 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.654 г ~
Валин 0.589 г ~
Гистидин* 0.294 г ~
Изолейцин 0.458 г ~
Лейцин 0.85 г ~
Лизин 0.981 г ~
Метионин 0.327 г ~
Метионин + Цистеин 0.458 г ~
Треонин 0.589 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.523 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.916 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.589 г ~
Аспарагиновая кислота 1.047 г ~
Глицин 0.425 г ~
Глутаминовая кислота 1.57 г ~
Пролин 0.327 г ~
Серин 0.523 г ~
Тирозин 0.392 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.098 г от 0.9 до 3.7 г 10.9% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.025 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 0.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.066 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.047 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.033 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.105 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.8%
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.039 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.065 г ~

Энергетическая ценность Треска в сметане тушеная составляет 106,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».