| Баклажан- вафли-запеченые | 320 г |
| Баклажан- вафли-запеченые | 260 г |
| Томатный соус, консервированный | 180 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 32 г |
| Зелень (укроп,петрушка,лук перо) | 12 г |
| Фарш курогрудка со специями для курицы | 400 г |
Баклажаны с курогрудкой,запеченые с томатным соком и сыром пармезан
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.1 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2273 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 19.7% | 685 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.9% | 3500 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.2% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.5% | 1000 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.4 мкг | 900 мкг | 2.6% | 3.5% | 3846 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 2.8% | 4717 г |
| бета Криптоксантин | 0.52 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2404.904 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.167 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.7% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 5.5% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 37.91 мг | 500 мг | 7.6% | 10.3% | 1319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.783 мг | 5 мг | 15.7% | 21.2% | 639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.408 мг | 2 мг | 20.4% | 27.5% | 490 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.779 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.9% | 3396 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.118 мкг | 3 мкг | 3.9% | 5.3% | 2542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.63 мг | 90 мг | 4% | 5.4% | 2479 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 66667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.015 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.547 мг | 15 мг | 3.6% | 4.9% | 2742 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.068 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 73529 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.8 мкг | 120 мкг | 8.2% | 11.1% | 1224 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5798 мг | 20 мг | 17.9% | 24.2% | 559 г |
| Ниацин | 4.52 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.139 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.54 мг | 2500 мг | 12.3% | 16.6% | 813 г |
| Кальций, Ca | 54.15 мг | 1000 мг | 5.4% | 7.3% | 1847 г |
| Кремний, Si | 16.781 мг | 30 мг | 55.9% | 75.4% | 179 г |
| Магний, Mg | 42.98 мг | 400 мг | 10.7% | 14.4% | 931 г |
| Натрий, Na | 160.74 мг | 1300 мг | 12.4% | 16.7% | 809 г |
| Сера, S | 109.29 мг | 1000 мг | 10.9% | 14.7% | 915 г |
| Фосфор, P | 111.8 мг | 800 мг | 14% | 18.9% | 716 г |
| Хлор, Cl | 82.64 мг | 2300 мг | 3.6% | 4.9% | 2783 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 473 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.981 мг | 18 мг | 5.5% | 7.4% | 1835 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 4.099 мкг | 10 мкг | 41% | 55.3% | 244 г |
| Литий, Li | 39.265 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1558 мг | 2 мг | 7.8% | 10.5% | 1284 г |
| Медь, Cu | 134.93 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 18.2% | 741 г |
| Молибден, Mo | 10.139 мкг | 70 мкг | 14.5% | 19.6% | 690 г |
| Никель, Ni | 0.297 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.757 мкг | 55 мкг | 17.7% | 23.9% | 564 г |
| Стронций, Sr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.33 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.2% | 6123 г |
| Хром, Cr | 10.13 мкг | 50 мкг | 20.3% | 27.4% | 494 г |
| Цинк, Zn | 0.8074 мг | 12 мг | 6.7% | 9% | 1486 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.578 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.787 г | ~ | |||
| Валин | 0.628 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.572 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.538 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.908 г | ~ | |||
| Лизин | 1.162 г | ~ | |||
| Метионин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.348 г | ~ | |||
| Треонин | 0.506 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.511 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.827 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.503 г | ~ | |||
| Аланин | 0.586 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.966 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.413 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.583 г | ~ | |||
| Пролин | 0.561 г | ~ | |||
| Серин | 0.493 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.447 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.147 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.1% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.008 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.682 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.04 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.374 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.513 г | min 16.8 г | 3.1% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.436 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.123 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажаны с курогрудкой составляет 74,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».