Мой здоровый рацион

Рецепт Грушевый пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грушевый пудинг

Груша (Запекание) 200 г
Миндальное молоко 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Яичный желток куриный (Запекание) 2 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грушевый пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.1 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1450 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 6.2% 1382 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 12.1% 709 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.2% 3911 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 9.5% 909 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3% 2859 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.1 мкг 900 мкг 13.6% 11.7% 737 г
Ретинол 0.129 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 8.5% 1011 г
Витамин В4, холин 118.06 мг 500 мг 23.6% 20.3% 424 г
Витамин В5, пантотеновая 0.647 мг 5 мг 12.9% 11.1% 773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 4% 2198 г
Витамин В9, фолаты 5.458 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7329 г
Витамин В12, кобаламин 0.254 мкг 3 мкг 8.5% 7.3% 1181 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 1% 8182 г
Витамин D, кальциферол 1.037 мкг 10 мкг 10.4% 9% 964 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.819 мг 15 мг 12.1% 10.4% 825 г
Витамин Н, биотин 8.926 мкг 50 мкг 17.9% 15.4% 560 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.6% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.5079 мг 20 мг 7.5% 6.5% 1326 г
Ниацин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.61 мг 2500 мг 6.1% 5.3% 1627 г
Кальций, Ca 53.63 мг 1000 мг 5.4% 4.7% 1865 г
Кремний, Si 2.58 мг 30 мг 8.6% 7.4% 1163 г
Магний, Mg 22.83 мг 400 мг 5.7% 4.9% 1752 г
Натрий, Na 44.43 мг 1300 мг 3.4% 2.9% 2926 г
Сера, S 67.4 мг 1000 мг 6.7% 5.8% 1484 г
Фосфор, P 121.8 мг 800 мг 15.2% 13.1% 657 г
Хлор, Cl 52.99 мг 2300 мг 2.3% 2% 4340 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.3 мкг ~
Бор, B 55.9 мкг ~
Ванадий, V 2.15 мкг ~
Железо, Fe 2.382 мг 18 мг 13.2% 11.4% 756 г
Йод, I 6.85 мкг 150 мкг 4.6% 4% 2190 г
Кобальт, Co 8.525 мкг 10 мкг 85.3% 73.5% 117 г
Литий, Li 1.29 мкг ~
Марганец, Mn 0.216 мг 2 мг 10.8% 9.3% 926 г
Медь, Cu 94.54 мкг 1000 мкг 9.5% 8.2% 1058 г
Молибден, Mo 4.55 мкг 70 мкг 6.5% 5.6% 1538 г
Никель, Ni 7.31 мкг ~
Рубидий, Rb 18.9 мкг ~
Селен, Se 11.357 мкг 55 мкг 20.6% 17.7% 484 г
Стронций, Sr 29.67 мкг ~
Фтор, F 54.66 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7318 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 4% 2174 г
Цинк, Zn 0.7208 мг 12 мг 6% 5.2% 1665 г
Цирконий, Zr 1.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.238 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.295 г ~
Валин 0.276 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.231 г ~
Лейцин 0.385 г ~
Лизин 0.325 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.237 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.408 г ~
Заменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.478 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.61 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.343 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.725 г от 4.7 до 16.8 г 15.4% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 235.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.369 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.513 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.953 г min 16.8 г 11.6% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.58 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.275 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Грушевый пудинг составляет 116,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».