Мой здоровый рацион

Рецепт Паста болоньезе24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста болоньезе24

Паста,макароны приготовленные24 300 г
Фарш мясной для самсы и подобных блюд24 100 г
Ббб Протертые помидоры по-домашнему Италия болгария-22 кауф 100 г
Сыр горгонзола(с гол.плесенью)ММТ 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста болоньезе24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.4 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1120 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 6.4% 1041 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5.9% 1143 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 5.3% 1251 г
Углеводы (общие) 17.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.7% 1429 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2% 3372 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.5 мкг 900 мкг 4.4% 2.9% 2278 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.152 мг 5 мг 3% 2% 3289 г
Лютеин + Зеаксантин 3.962 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.252 мг 1.5 мг 16.8% 11.2% 595 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 5.7% 1176 г
Витамин В4, холин 13.14 мг 500 мг 2.6% 1.7% 3805 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 4.9% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 4.3% 1550 г
Витамин В9, фолаты 71.456 мкг 400 мкг 17.9% 11.9% 560 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 4.1% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 2.21 мг 90 мг 2.5% 1.7% 4072 г
Витамин D, кальциферол 0.125 мкг 10 мкг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.074 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 1.1% 6000 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
гамма Токоферол 0.284 мг ~
Витамин Н, биотин 0.742 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6739 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.9484 мг 20 мг 9.7% 6.4% 1026 г
Ниацин 0.195 мг ~
Бетаин 0.413 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.8 мг 2500 мг 5.6% 3.7% 1788 г
Кальций, Ca 53.38 мг 1000 мг 5.3% 3.5% 1873 г
Кремний, Si 0.949 мг 30 мг 3.2% 2.1% 3161 г
Магний, Mg 20.01 мг 400 мг 5% 3.3% 1999 г
Натрий, Na 284.22 мг 1300 мг 21.9% 14.6% 457 г
Сера, S 80.16 мг 1000 мг 8% 5.3% 1248 г
Фосфор, P 91.3 мг 800 мг 11.4% 7.6% 876 г
Хлор, Cl 324.44 мг 2300 мг 14.1% 9.4% 709 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.1 мкг ~
Бор, B 23.2 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.18 мг 18 мг 6.6% 4.4% 1525 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Кобальт, Co 1.838 мкг 10 мкг 18.4% 12.2% 544 г
Литий, Li 3.432 мкг ~
Марганец, Mn 0.2149 мг 2 мг 10.7% 7.1% 931 г
Медь, Cu 101.38 мкг 1000 мкг 10.1% 6.7% 986 г
Молибден, Mo 1.831 мкг 70 мкг 2.6% 1.7% 3823 г
Никель, Ni 2.288 мкг ~
Олово, Sn 1.48 мкг ~
Рубидий, Rb 40.8 мкг ~
Селен, Se 18.632 мкг 55 мкг 33.9% 22.5% 295 г
Фтор, F 7.27 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 55021 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 1.8% 3704 г
Цинк, Zn 1.0028 мг 12 мг 8.4% 5.6% 1197 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.784 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.512 г ~
Аргинин* 0.298 г ~
Валин 0.31 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 0.499 г ~
Лизин 0.333 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты 0.912 г ~
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.436 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 1.78 г ~
Пролин 0.577 г ~
Серин 0.305 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.385 г от 4.7 до 16.8 г 8.2% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.428 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.051 г ~
14:0 Миристиновая 0.108 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.642 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.374 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.073 г min 16.8 г 6.4% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.982 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.581 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.396 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.357 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.144 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность Паста болоньезе24 составляет 150,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».