Мой здоровый рацион

Рецепт Зефир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зефир

Вода 80 г
Агар-Агар [Fit Parad] 10 г
Сах зам 80 г
Детское питание, Фрукты, яблоко и малина, пюре 160 г
Вода 70 г
Яичный белок куриный 80 г
Сах зам 80 г
Лимонная кислота 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зефир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.1 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3430 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 5.3% 3800 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.4% 56000 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 13.4% 1510 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.1% 3333 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 6.1% 3328 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.2% 166667 г
бета Криптоксантин 1.996 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.989 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.6% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 10.8% 1895 г
Витамин В4, холин 6.56 мг 500 мг 1.3% 2.6% 7622 г
Витамин В5, пантотеновая 0.06 мг 5 мг 1.2% 2.4% 8333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 1.2% 18182 г
Витамин В9, фолаты 0.442 мкг 400 мкг 0.1% 0.2% 90498 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 0.8% 27273 г
Витамин C, аскорбиновая 7.64 мг 90 мг 8.5% 17.3% 1178 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.06 мг 15 мг 0.4% 0.8% 25000 г
Витамин Н, биотин 0.998 мкг 50 мкг 2% 4.1% 5010 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.458 мг 20 мг 2.3% 4.7% 4367 г
Ниацин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 44.49 мг 2500 мг 1.8% 3.7% 5619 г
Кальций, Ca 4.06 мг 1000 мг 0.4% 0.8% 24631 г
Магний, Mg 2.69 мг 400 мг 0.7% 1.4% 14870 г
Натрий, Na 27.19 мг 1300 мг 2.1% 4.3% 4781 г
Сера, S 27.5 мг 1000 мг 2.8% 5.7% 3636 г
Фосфор, P 6.1 мг 800 мг 0.8% 1.6% 13115 г
Хлор, Cl 24.9 мг 2300 мг 1.1% 2.2% 9237 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.084 мг 18 мг 0.5% 1% 21429 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 1.4% 15000 г
Кобальт, Co 0.143 мкг 10 мкг 1.4% 2.9% 6993 г
Марганец, Mn 0.0014 мг 2 мг 0.1% 0.2% 142857 г
Медь, Cu 22.98 мкг 1000 мкг 2.3% 4.7% 4352 г
Молибден, Mo 0.998 мкг 70 мкг 1.4% 2.9% 7014 г
Селен, Se 2.938 мкг 55 мкг 5.3% 10.8% 1872 г
Фтор, F 26.74 мкг 4000 мкг 0.7% 1.4% 14959 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 1.8% 11628 г
Цинк, Zn 0.0415 мг 12 мг 0.3% 0.6% 28916 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.215 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.015 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.009 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Зефир составляет 49,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».