Мой здоровый рацион

Рецепт Протеиновый десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Протеиновый десерт

Творог 5% жирности 700 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 150 г
Желатин пищевой 20 г
Протеин [BIG WHEY] 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Протеиновый десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.3 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1091 г
Белки 23.9 г 76 г 31.4% 20.3% 318 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.3% 1217 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1% 6257 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.9% 3444 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.7 мкг 900 мкг 3.2% 2.1% 3136 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 8% 811 г
Витамин В4, холин 35.39 мг 500 мг 7.1% 4.6% 1413 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 2.9% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 5% 1307 г
Витамин В9, фолаты 31.168 мкг 400 мкг 7.8% 5.1% 1283 г
Витамин В12, кобаламин 1.07 мкг 3 мкг 35.7% 23.1% 280 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.5% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.076 мг 15 мг 0.5% 0.3% 19737 г
Витамин Н, биотин 6.304 мкг 50 мкг 12.6% 8.2% 793 г
Витамин РР, НЭ 3.4125 мг 20 мг 17.1% 11.1% 586 г
Ниацин 0.321 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.04 мг 2500 мг 4.4% 2.9% 2293 г
Кальций, Ca 159.57 мг 1000 мг 16% 10.4% 627 г
Магний, Mg 21.52 мг 400 мг 5.4% 3.5% 1859 г
Натрий, Na 39.59 мг 1300 мг 3% 1.9% 3284 г
Сера, S 164.51 мг 1000 мг 16.5% 10.7% 608 г
Фосфор, P 188.6 мг 800 мг 23.6% 15.3% 424 г
Хлор, Cl 103.8 мг 2300 мг 4.5% 2.9% 2216 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.2 мкг ~
Железо, Fe 0.364 мг 18 мг 2% 1.3% 4945 г
Йод, I 8.32 мкг 150 мкг 5.5% 3.6% 1803 г
Кобальт, Co 1.652 мкг 10 мкг 16.5% 10.7% 605 г
Марганец, Mn 0.0091 мг 2 мг 0.5% 0.3% 21978 г
Медь, Cu 81.74 мкг 1000 мкг 8.2% 5.3% 1223 г
Молибден, Mo 6.674 мкг 70 мкг 9.5% 6.2% 1049 г
Олово, Sn 13.86 мкг ~
Селен, Se 22.989 мкг 55 мкг 41.8% 27.1% 239 г
Стронций, Sr 15.71 мкг ~
Фтор, F 27.61 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14488 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 2.4% 2703 г
Цинк, Zn 0.3422 мг 12 мг 2.9% 1.9% 3507 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.031 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.44 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.318 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.206 г от 4.7 до 16.8 г 4.4% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.484 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.235 г min 16.8 г 7.4% 4.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.241 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.4%

Энергетическая ценность Протеиновый десерт составляет 154,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».