Мой здоровый рацион

Рецепт Протеиновый десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Протеиновый десерт

Творог 5% жирности 700 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 300 г
Желатин пищевой 20 г
Протеин [BIG WHEY] 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Протеиновый десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.1 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1032 г
Белки 24.3 г 76 г 32% 19.6% 313 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.5% 1120 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.2% 5093 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.7% 3540 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.3 мкг 900 мкг 3.6% 2.2% 2786 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.8% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 8.4% 729 г
Витамин В4, холин 38.06 мг 500 мг 7.6% 4.7% 1314 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 3.5% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 5% 1242 г
Витамин В9, фолаты 31.902 мкг 400 мкг 8% 4.9% 1254 г
Витамин В12, кобаламин 1.135 мкг 3 мкг 37.8% 23.2% 264 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.6% 11250 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.076 мг 15 мг 0.5% 0.3% 19737 г
Витамин Н, биотин 6.826 мкг 50 мкг 13.7% 8.4% 732 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5429 мг 20 мг 17.7% 10.9% 565 г
Ниацин 0.337 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.85 мг 2500 мг 5.3% 3.2% 1882 г
Кальций, Ca 179.13 мг 1000 мг 17.9% 11% 558 г
Магний, Mg 23.8 мг 400 мг 6% 3.7% 1681 г
Натрий, Na 47.74 мг 1300 мг 3.7% 2.3% 2723 г
Сера, S 169.24 мг 1000 мг 16.9% 10.4% 591 г
Фосфор, P 203.3 мг 800 мг 25.4% 15.6% 394 г
Хлор, Cl 120.11 мг 2300 мг 5.2% 3.2% 1915 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.3 мкг ~
Железо, Fe 0.38 мг 18 мг 2.1% 1.3% 4737 г
Йод, I 9.78 мкг 150 мкг 6.5% 4% 1534 г
Кобальт, Co 1.783 мкг 10 мкг 17.8% 10.9% 561 г
Марганец, Mn 0.0099 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20202 г
Медь, Cu 83.7 мкг 1000 мкг 8.4% 5.2% 1195 г
Молибден, Mo 7.489 мкг 70 мкг 10.7% 6.6% 935 г
Олово, Sn 16.3 мкг ~
Селен, Se 23.152 мкг 55 мкг 42.1% 25.8% 238 г
Стронций, Sr 18.48 мкг ~
Фтор, F 30.87 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12958 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 2.6% 2304 г
Цинк, Zn 0.4074 мг 12 мг 3.4% 2.1% 2946 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.031 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.44 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.318 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.226 г от 4.7 до 16.8 г 4.8% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.761 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.355 г min 16.8 г 8.1% 5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.264 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.5%

Энергетическая ценность Протеиновый десерт составляет 163,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».