| Печень куриная (Тушение) | 850 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 180 г |
| Морковь (Тушение) | 180 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.1 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1185 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 13.2% | 535 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 10.4% | 675 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7260.5 мкг | 900 мкг | 806.7% | 567.7% | 12 г |
| Ретинол | 6.974 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.795 мг | 5 мг | 35.9% | 25.3% | 279 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.314 мг | 1.5 мг | 20.9% | 14.7% | 478 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.446 мг | 1.8 мг | 80.3% | 56.5% | 124 г |
| Витамин В4, холин | 133.49 мг | 500 мг | 26.7% | 18.8% | 375 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.303 мг | 5 мг | 86.1% | 60.6% | 116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.57 мг | 2 мг | 28.5% | 20.1% | 351 г |
| Витамин В9, фолаты | 116.295 мкг | 400 мкг | 29.1% | 20.5% | 344 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.203 мкг | 3 мкг | 373.4% | 262.8% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.41 мг | 90 мг | 17.1% | 12% | 584 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.439 мг | 15 мг | 16.3% | 11.5% | 615 г |
| Витамин Н, биотин | 0.219 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22831 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3485 мг | 20 мг | 46.7% | 32.9% | 214 г |
| Ниацин | 6.986 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.31 мг | 2500 мг | 10% | 7% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 17.82 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5612 г |
| Кремний, Si | 4.154 мг | 30 мг | 13.8% | 9.7% | 722 г |
| Магний, Mg | 23.15 мг | 400 мг | 5.8% | 4.1% | 1728 г |
| Натрий, Na | 62.54 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.4% | 2079 г |
| Сера, S | 148.28 мг | 1000 мг | 14.8% | 10.4% | 674 г |
| Фосфор, P | 191.1 мг | 800 мг | 23.9% | 16.8% | 419 г |
| Хлор, Cl | 12.85 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 17899 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.285 мг | 18 мг | 68.3% | 48.1% | 147 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 11.3 мкг | 10 мкг | 113% | 79.5% | 88 г |
| Литий, Li | 0.831 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2745 мг | 2 мг | 13.7% | 9.6% | 729 г |
| Медь, Cu | 293.92 мкг | 1000 мкг | 29.4% | 20.7% | 340 г |
| Молибден, Mo | 42.093 мкг | 70 мкг | 60.1% | 42.3% | 166 г |
| Никель, Ni | 1.246 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.239 мкг | 55 мкг | 51.3% | 36.1% | 195 г |
| Стронций, Sr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.45 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19560 г |
| Хром, Cr | 6.77 мкг | 50 мкг | 13.5% | 9.5% | 739 г |
| Цинк, Zn | 4.8032 мг | 12 мг | 40% | 28.1% | 250 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.765 г | ~ | |||
| Валин | 0.926 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.309 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.694 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.417 г | ~ | |||
| Лизин | 0.792 г | ~ | |||
| Метионин | 0.308 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.486 г | ~ | |||
| Треонин | 0.534 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.723 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.217 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 1.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.39 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.788 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.743 г | ~ | |||
| Серин | 0.365 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.494 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.047 г | от 4.7 до 16.8 г | 64.8% | 45.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 236.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.547 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.454 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.926 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.517 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.159 г | min 16.8 г | 12.9% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.132 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.257 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.1% | 20.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.977 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 142,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».