Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенные вафли

Тыква 150 г
Яйцо куриное 100 г
Мука Рисовая [Кудесница] 70 г
Миндальная Мука [Давим Масло] 30 г
Сироп Топинамбура [Терра] 20 г
Кукурузный крахмал 5 г
Разрыхлитель Теста [Приправыч] 3 г
Подсластитель [Fit Parad] 3 г
Лимонная цедра, сырая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.9 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1060 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 7% 894 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.4% 1436 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 6.4% 986 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.5% 1818 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.8% 3602 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.5 мкг 900 мкг 18.1% 11.4% 554 г
Ретинол 0.064 мг ~
альфа Каротин 0.026 мкг ~
бета Каротин 0.591 мг 5 мг 11.8% 7.4% 846 г
бета Криптоксантин 1.151 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.46 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 4.8% 1304 г
Витамин В4, холин 67.56 мг 500 мг 13.5% 8.5% 740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.494 мг 5 мг 9.9% 6.2% 1012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 2.8% 2222 г
Витамин В9, фолаты 7.494 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5338 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 2.8% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 6.37 мг 90 мг 7.1% 4.5% 1413 г
Витамин D, кальциферол 0.563 мкг 10 мкг 5.6% 3.5% 1776 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 1.3% 4792 г
Витамин Н, биотин 5.32 мкг 50 мкг 10.6% 6.7% 940 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.1995 мг 20 мг 6% 3.8% 1667 г
Ниацин 0.24 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.35 мг 2500 мг 4.7% 3% 2112 г
Кальций, Ca 27.3 мг 1000 мг 2.7% 1.7% 3663 г
Кремний, Si 11.509 мг 30 мг 38.4% 24.2% 261 г
Магний, Mg 8.84 мг 400 мг 2.2% 1.4% 4525 г
Натрий, Na 36.34 мг 1300 мг 2.8% 1.8% 3577 г
Сера, S 52.34 мг 1000 мг 5.2% 3.3% 1911 г
Фосфор, P 59.3 мг 800 мг 7.4% 4.7% 1349 г
Хлор, Cl 47.19 мг 2300 мг 2.1% 1.3% 4874 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.5 мкг ~
Бор, B 6.1 мкг ~
Ванадий, V 34.49 мкг ~
Железо, Fe 0.819 мг 18 мг 4.6% 2.9% 2198 г
Йод, I 5.5 мкг 150 мкг 3.7% 2.3% 2727 г
Кобальт, Co 2.941 мкг 10 мкг 29.4% 18.5% 340 г
Марганец, Mn 0.0234 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8547 г
Медь, Cu 93.27 мкг 1000 мкг 9.3% 5.9% 1072 г
Молибден, Mo 3.299 мкг 70 мкг 4.7% 3% 2122 г
Никель, Ni 1.726 мкг ~
Рубидий, Rb 26.4 мкг ~
Селен, Se 8.02 мкг 55 мкг 14.6% 9.2% 686 г
Фтор, F 47.06 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8500 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 2.3% 2793 г
Цинк, Zn 0.3831 мг 12 мг 3.2% 2% 3132 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.276 г ~
Лизин 0.23 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.289 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.315 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.453 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.459 г от 4.7 до 16.8 г 9.8% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.895 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.789 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.525 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.271 г min 16.8 г 7.6% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.046 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.325 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.283 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные вафли составляет 158,9 кКал.

  • Порция = 39 гр (62 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».