| Свинина, вырезка | 370 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Морковь | 35 г |
| Кабачок | 130 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Хлеб белый | 50 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.8 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1383 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 13.6% | 603 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7.6% | 1077 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.1% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.5 мкг | 900 мкг | 13.7% | 11.2% | 729 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.606 мг | 5 мг | 12.1% | 9.9% | 825 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.121 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.82 мг | 1.5 мг | 54.7% | 44.9% | 183 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 7.6% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 65.58 мг | 500 мг | 13.1% | 10.8% | 762 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 9.9% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% | 13.3% | 619 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.23 мкг | 400 мкг | 5.1% | 4.2% | 1977 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.667 мкг | 3 мкг | 22.2% | 18.2% | 450 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.01 мг | 90 мг | 4.5% | 3.7% | 2244 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.19 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.6% | 5263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.384 мг | 15 мг | 2.6% | 2.1% | 3906 г |
| Витамин Н, биотин | 4.624 мкг | 50 мкг | 9.2% | 7.6% | 1081 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3413 мг | 20 мг | 11.7% | 9.6% | 854 г |
| Ниацин | 1.585 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.227 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.55 мг | 2500 мг | 11.5% | 9.4% | 872 г |
| Кальций, Ca | 44.21 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.6% | 2262 г |
| Кремний, Si | 7.199 мг | 30 мг | 24% | 19.7% | 417 г |
| Магний, Mg | 22.9 мг | 400 мг | 5.7% | 4.7% | 1747 г |
| Натрий, Na | 74.18 мг | 1300 мг | 5.7% | 4.7% | 1752 г |
| Сера, S | 145.95 мг | 1000 мг | 14.6% | 12% | 685 г |
| Фосфор, P | 159.9 мг | 800 мг | 20% | 16.4% | 500 г |
| Хлор, Cl | 55.39 мг | 2300 мг | 2.4% | 2% | 4152 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.479 мг | 18 мг | 8.2% | 6.7% | 1217 г |
| Йод, I | 6.69 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.7% | 2242 г |
| Кобальт, Co | 5.879 мкг | 10 мкг | 58.8% | 48.3% | 170 г |
| Литий, Li | 0.298 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1133 мг | 2 мг | 5.7% | 4.7% | 1765 г |
| Медь, Cu | 87.29 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 7.1% | 1146 г |
| Молибден, Mo | 9.373 мкг | 70 мкг | 13.4% | 11% | 747 г |
| Никель, Ni | 7.211 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.456 мкг | 55 мкг | 8.1% | 6.7% | 1234 г |
| Стронций, Sr | 2.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.97 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7551 г |
| Хром, Cr | 8.14 мкг | 50 мкг | 16.3% | 13.4% | 614 г |
| Цинк, Zn | 1.427 мг | 12 мг | 11.9% | 9.8% | 841 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.657 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.293 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.2% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.451 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.524 г | min 16.8 г | 3.1% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.048 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.118 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.118 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая, цис | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свинины, кабачков, лука и морковки составляет 121,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».