Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный кекс

Тыква 300 г
Яйцо куриное 120 г
Мука овсяная 70 г
Мука пшеничная «Французская штучка» 70 г
Миндаль 50 г
Мягкий творог 0,1% простоквашино 1 пачка
Мед пчелиный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.1 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1122 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 6.7% 987 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.9% 966 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 5.1% 1311 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4% 1667 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2% 3348 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.6 мкг 900 мкг 15% 10% 669 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.58 мг 5 мг 11.6% 7.7% 862 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 4.9% 1374 г
Витамин В4, холин 44.54 мг 500 мг 8.9% 5.9% 1123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 5% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 3.1% 2198 г
Витамин В9, фолаты 9.101 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4395 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 1.7% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 3.16 мг 90 мг 3.5% 2.3% 2848 г
Витамин D, кальциферол 0.334 мкг 10 мкг 3.3% 2.2% 2994 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.8 мг 15 мг 12% 8% 833 г
Витамин Н, биотин 6.828 мкг 50 мкг 13.7% 9.1% 732 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.2101 мг 20 мг 6.1% 4.1% 1653 г
Ниацин 0.474 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.53 мг 2500 мг 5.9% 3.9% 1706 г
Кальций, Ca 35.3 мг 1000 мг 3.5% 2.3% 2833 г
Кремний, Si 14.557 мг 30 мг 48.5% 32.3% 206 г
Магний, Mg 21.99 мг 400 мг 5.5% 3.7% 1819 г
Натрий, Na 22.63 мг 1300 мг 1.7% 1.1% 5745 г
Сера, S 44.85 мг 1000 мг 4.5% 3% 2230 г
Фосфор, P 68.8 мг 800 мг 8.6% 5.7% 1163 г
Хлор, Cl 33.62 мг 2300 мг 1.5% 1% 6841 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.2 мкг ~
Бор, B 18.7 мкг ~
Ванадий, V 36.98 мкг ~
Железо, Fe 0.808 мг 18 мг 4.5% 3% 2228 г
Йод, I 3.57 мкг 150 мкг 2.4% 1.6% 4202 г
Кобальт, Co 2.681 мкг 10 мкг 26.8% 17.9% 373 г
Литий, Li 1.354 мкг ~
Марганец, Mn 0.1415 мг 2 мг 7.1% 4.7% 1413 г
Медь, Cu 90.58 мкг 1000 мкг 9.1% 6.1% 1104 г
Молибден, Mo 5.525 мкг 70 мкг 7.9% 5.3% 1267 г
Никель, Ni 9.304 мкг ~
Рубидий, Rb 27.2 мкг ~
Селен, Se 5.037 мкг 55 мкг 9.2% 6.1% 1092 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Титан, Ti 2.85 мкг ~
Фтор, F 48.04 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8326 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 2.7% 2500 г
Цинк, Zn 0.3951 мг 12 мг 3.3% 2.2% 3037 г
Цирконий, Zr 2.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.589 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.259 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.245 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.269 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.312 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.532 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.035 г от 4.7 до 16.8 г 22% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.329 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.792 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.539 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.078 г min 16.8 г 18.3% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.925 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.002 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.958 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный кекс составляет 150,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».