Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из кролика. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из кролика

Кролик [Филея] 406 г
Яйцо куриное 47 г
Лук репчатый 69 г
Петрушка свежая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из кролика".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.9 ккал 1684 ккал 14.7% 6% 682 г
Белки 22.9 г 76 г 30.1% 12.2% 332 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 11.9% 341 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.4% 11526 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.4% 2857 г
Вода 57.7 г 2273 г 2.5% 1% 3939 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54 мкг 900 мкг 6% 2.4% 1667 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.112 мг 5 мг 2.2% 0.9% 4464 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.6% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 1.5% 2687 г
Витамин В4, холин 37.03 мг 500 мг 7.4% 3% 1350 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 1.7% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1% 4167 г
Витамин В9, фолаты 4.849 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8249 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 1% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 4.79 мг 90 мг 5.3% 2.1% 1879 г
Витамин D, кальциферол 0.311 мкг 10 мкг 3.1% 1.3% 3215 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.159 мг 15 мг 1.1% 0.4% 9434 г
Витамин Н, биотин 3.054 мкг 50 мкг 6.1% 2.5% 1637 г
Витамин К, филлохинон 29.8 мкг 120 мкг 24.8% 10% 403 г
Витамин РР, НЭ 0.6425 мг 20 мг 3.2% 1.3% 3113 г
Ниацин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.65 мг 2500 мг 2.8% 1.1% 3539 г
Кальций, Ca 18.66 мг 1000 мг 1.9% 0.8% 5359 г
Кремний, Si 1.31 мг 30 мг 4.4% 1.8% 2290 г
Магний, Mg 6.14 мг 400 мг 1.5% 0.6% 6515 г
Натрий, Na 20.42 мг 1300 мг 1.6% 0.6% 6366 г
Сера, S 38.96 мг 1000 мг 3.9% 1.6% 2567 г
Фосфор, P 41 мг 800 мг 5.1% 2.1% 1951 г
Хлор, Cl 30.17 мг 2300 мг 1.3% 0.5% 7623 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.8 мкг ~
Бор, B 42.9 мкг ~
Ванадий, V 0.44 мкг ~
Железо, Fe 0.555 мг 18 мг 3.1% 1.3% 3243 г
Йод, I 3.53 мкг 150 мкг 2.4% 1% 4249 г
Кобальт, Co 2.529 мкг 10 мкг 25.3% 10.2% 395 г
Литий, Li 0.38 мкг ~
Марганец, Mn 0.0548 мг 2 мг 2.7% 1.1% 3650 г
Медь, Cu 32.11 мкг 1000 мкг 3.2% 1.3% 3114 г
Молибден, Mo 0.951 мкг 70 мкг 1.4% 0.6% 7361 г
Никель, Ni 0.804 мкг ~
Рубидий, Rb 99.7 мкг ~
Селен, Se 4.452 мкг 55 мкг 8.1% 3.3% 1235 г
Стронций, Sr 0.4 мкг ~
Фтор, F 18.39 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21751 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 0.9% 4587 г
Цинк, Zn 0.3531 мг 12 мг 2.9% 1.2% 3398 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.296 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.257 г от 4.7 до 16.8 г 5.5% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.435 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.29 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.704 г min 16.8 г 4.2% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.579 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.178 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из кролика составляет 246,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».