| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 250 г |
| Вода | 250 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 450 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.7 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 937 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 4.5% | 1246 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 1.8% | 3111 г |
| Углеводы | 34.8 г | 219 г | 15.9% | 8.8% | 629 г |
| Углеводы (общие) | 32.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.2% | 1333 г |
| Вода | 55.4 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4103 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.1 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.1% | 5263 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.2% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.4% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 40.26 мг | 500 мг | 8.1% | 4.5% | 1242 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 3.6% | 1567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 2.7% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.641 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.3% | 2404 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.124 мкг | 3 мкг | 4.1% | 2.3% | 2419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.7% | 7519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.678 мг | 15 мг | 4.5% | 2.5% | 2212 г |
| Витамин Н, биотин | 2.954 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3.3% | 1693 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7655 мг | 20 мг | 8.8% | 4.9% | 1133 г |
| Ниацин | 0.621 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.44 мг | 2500 мг | 3.9% | 2.2% | 2540 г |
| Кальций, Ca | 40.52 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.3% | 2468 г |
| Кремний, Si | 1.703 мг | 30 мг | 5.7% | 3.2% | 1762 г |
| Магний, Mg | 11.38 мг | 400 мг | 2.8% | 1.6% | 3515 г |
| Натрий, Na | 21.1 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.9% | 6161 г |
| Сера, S | 46.89 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.6% | 2133 г |
| Фосфор, P | 71.4 мг | 800 мг | 8.9% | 5% | 1120 г |
| Хлор, Cl | 41.39 мг | 2300 мг | 1.8% | 1% | 5557 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 458.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.709 мг | 18 мг | 3.9% | 2.2% | 2539 г |
| Йод, I | 3.93 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.4% | 3817 г |
| Кобальт, Co | 1.462 мкг | 10 мкг | 14.6% | 8.1% | 684 г |
| Марганец, Mn | 0.2744 мг | 2 мг | 13.7% | 7.6% | 729 г |
| Медь, Cu | 52.38 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 2.9% | 1909 г |
| Молибден, Mo | 7.276 мкг | 70 мкг | 10.4% | 5.8% | 962 г |
| Никель, Ni | 0.937 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.534 мкг | 55 мкг | 8.2% | 4.6% | 1213 г |
| Стронций, Sr | 4.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.87 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9787 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.8% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.4638 мг | 12 мг | 3.9% | 2.2% | 2587 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.907 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.299 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.614 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.463 г | min 16.8 г | 2.8% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на дрожжах составляет 179,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».