Мой здоровый рацион

Рецепт отбивные из кур. филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты отбивные из кур. филе

Куриное филе, неприготовленное 250 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 5 г
Яйцо куриное 47 г
Пшеничная мука, второго сорта 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "отбивные из кур. филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.2 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 678 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 7.2% 559 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 9.3% 431 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 3.4% 1184 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2% 2000 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 0.9% 4639 г
Витамины
Витамин А, РЭ 35.1 мкг 900 мкг 3.9% 1.6% 2564 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.203 мг 1.5 мг 13.5% 5.4% 739 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 3.1% 1286 г
Витамин В4, холин 111.91 мг 500 мг 22.4% 9% 447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.872 мг 5 мг 17.4% 7% 573 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.2% 1835 г
Витамин В9, фолаты 13.963 мкг 400 мкг 3.5% 1.4% 2865 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 3.5% 1149 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.4% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.294 мкг 10 мкг 2.9% 1.2% 3401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.147 мг 15 мг 1% 0.4% 10204 г
Витамин Н, биотин 3.197 мкг 50 мкг 6.4% 2.6% 1564 г
Витамин К, филлохинон 12.8 мкг 120 мкг 10.7% 4.3% 938 г
Витамин РР, НЭ 5.1026 мг 20 мг 25.5% 10.3% 392 г
Макроэлементы
Калий, K 217.34 мг 2500 мг 8.7% 3.5% 1150 г
Кальций, Ca 41.14 мг 1000 мг 4.1% 1.7% 2431 г
Кремний, Si 0.227 мг 30 мг 0.8% 0.3% 13216 г
Магний, Mg 29.61 мг 400 мг 7.4% 3% 1351 г
Натрий, Na 1439.23 мг 1300 мг 110.7% 44.6% 90 г
Сера, S 143.46 мг 1000 мг 14.3% 5.8% 697 г
Фосфор, P 201 мг 800 мг 25.1% 10.1% 398 г
Хлор, Cl 1719.3 мг 2300 мг 74.8% 30.1% 134 г
Микроэлементы
Бор, B 10.6 мкг ~
Ванадий, V 14.77 мкг ~
Железо, Fe 2.058 мг 18 мг 11.4% 4.6% 875 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 0.7% 5618 г
Кобальт, Co 2.102 мкг 10 мкг 21% 8.5% 476 г
Марганец, Mn 0.4206 мг 2 мг 21% 8.5% 476 г
Медь, Cu 213.34 мкг 1000 мкг 21.3% 8.6% 469 г
Молибден, Mo 6.244 мкг 70 мкг 8.9% 3.6% 1121 г
Селен, Se 22.501 мкг 55 мкг 40.9% 16.5% 244 г
Фтор, F 7.83 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 51086 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 0.8% 4762 г
Цинк, Zn 0.9496 мг 12 мг 7.9% 3.2% 1264 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность отбивные из кур. филе составляет 248,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».