Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина с фрунчозой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина с фрунчозой

Фунчоза 80 г
Свинина 60 г
Морковь 45 г
Болгарский Перец [Холидей] 40 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 7 г
Чеснок 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с фрунчозой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.7 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 807 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 7.6% 628 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 10.3% 467 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 2.6% 1810 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.2% 2222 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1.2% 3892 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 493.3 мкг 900 мкг 54.8% 26.3% 182 г
бета Каротин 2.981 мг 5 мг 59.6% 28.6% 168 г
бета Криптоксантин 14.245 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30.087 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 5% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 4.3% 1111 г
Витамин В4, холин 25.82 мг 500 мг 5.2% 2.5% 1936 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 2.7% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 5.4% 897 г
Витамин В9, фолаты 3.691 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 10837 г
Витамин В12, кобаламин 0.179 мкг 3 мкг 6% 2.9% 1676 г
Витамин C, аскорбиновая 5.88 мг 90 мг 6.5% 3.1% 1531 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.469 мг 15 мг 9.8% 4.7% 1021 г
Витамин Н, биотин 0.175 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 28571 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 2.3% 2069 г
Витамин РР, НЭ 4.5232 мг 20 мг 22.6% 10.8% 442 г
Ниацин 1.218 мг ~
Бетаин 1.838 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.51 мг 2500 мг 9.6% 4.6% 1039 г
Кальций, Ca 30.65 мг 1000 мг 3.1% 1.5% 3263 г
Кремний, Si 5.948 мг 30 мг 19.8% 9.5% 504 г
Магний, Mg 24.32 мг 400 мг 6.1% 2.9% 1645 г
Натрий, Na 783.42 мг 1300 мг 60.3% 28.9% 166 г
Сера, S 44.99 мг 1000 мг 4.5% 2.2% 2223 г
Фосфор, P 121 мг 800 мг 15.1% 7.2% 661 г
Хлор, Cl 948.77 мг 2300 мг 41.3% 19.8% 242 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.6 мкг ~
Бор, B 52.2 мкг ~
Ванадий, V 23.49 мкг ~
Железо, Fe 1.19 мг 18 мг 6.6% 3.2% 1513 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 11111 г
Кобальт, Co 1.012 мкг 10 мкг 10.1% 4.8% 988 г
Литий, Li 1.453 мкг ~
Марганец, Mn 0.0875 мг 2 мг 4.4% 2.1% 2286 г
Медь, Cu 51.68 мкг 1000 мкг 5.2% 2.5% 1935 г
Молибден, Mo 6.995 мкг 70 мкг 10% 4.8% 1001 г
Никель, Ni 1.668 мкг ~
Рубидий, Rb 17.1 мкг ~
Селен, Se 8.613 мкг 55 мкг 15.7% 7.5% 639 г
Стронций, Sr 2.06 мкг ~
Фтор, F 13.83 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 28923 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 1.2% 4065 г
Цинк, Zn 1.2209 мг 12 мг 10.2% 4.9% 983 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.375 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.696 г ~
Валин 0.631 г ~
Гистидин* 0.445 г ~
Изолейцин 0.489 г ~
Лейцин 0.868 г ~
Лизин 0.96 г ~
Метионин 0.29 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.466 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.447 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.26 г ~
Заменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аланин 0.638 г ~
Аспарагиновая кислота 0.994 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.543 г ~
Глутаминовая кислота 1.705 г ~
Пролин 0.497 г ~
Серин 0.451 г ~
Тирозин 0.394 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.03 г от 4.7 до 16.8 г 43.2% 20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.914 мг ~
бета Ситостерол 1.413 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.747 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.464 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.405 г min 16.8 г 8.4% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.356 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.455 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.017 г от 11.2 до 20.6 г 18% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.991 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.125 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Свинина с фрунчозой составляет 208,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».