Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца на сковороде

Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Кефир 3,2% жирности (Жарка) 50 г
Ветчина особая 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.5 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1024 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 9.8% 623 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 7.9% 767 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 3.3% 1810 г
Углеводы (общие) 13.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.7% 2222 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.8% 3393 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.9 мкг 900 мкг 12.4% 7.5% 804 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.254 мг 5 мг 5.1% 3.1% 1969 г
Витамин В1, тиамин 0.163 мг 1.5 мг 10.9% 6.6% 920 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 6.6% 914 г
Витамин В4, холин 60.7 мг 500 мг 12.1% 7.4% 824 г
Витамин В5, пантотеновая 0.414 мг 5 мг 8.3% 5% 1208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 2.7% 2222 г
Витамин В9, фолаты 9.382 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4263 г
Витамин В12, кобаламин 0.292 мкг 3 мкг 9.7% 5.9% 1027 г
Витамин C, аскорбиновая 3.2 мг 90 мг 3.6% 2.2% 2813 г
Витамин D, кальциферол 0.482 мкг 10 мкг 4.8% 2.9% 2075 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.68 мг 15 мг 4.5% 2.7% 2206 г
Витамин Н, биотин 5.078 мкг 50 мкг 10.2% 6.2% 985 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.2% 5000 г
Витамин РР, НЭ 4.1092 мг 20 мг 20.5% 12.5% 487 г
Ниацин 1.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.63 мг 2500 мг 9.4% 5.7% 1066 г
Кальций, Ca 123.21 мг 1000 мг 12.3% 7.5% 812 г
Кремний, Si 2.178 мг 30 мг 7.3% 4.4% 1377 г
Магний, Mg 23.08 мг 400 мг 5.8% 3.5% 1733 г
Натрий, Na 402.08 мг 1300 мг 30.9% 18.8% 323 г
Сера, S 125.78 мг 1000 мг 12.6% 7.7% 795 г
Фосфор, P 176.6 мг 800 мг 22.1% 13.4% 453 г
Хлор, Cl 179.07 мг 2300 мг 7.8% 4.7% 1284 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198 мкг ~
Бор, B 35.9 мкг ~
Ванадий, V 13.42 мкг ~
Железо, Fe 1.384 мг 18 мг 7.7% 4.7% 1301 г
Йод, I 4.75 мкг 150 мкг 3.2% 1.9% 3158 г
Кобальт, Co 3.822 мкг 10 мкг 38.2% 23.2% 262 г
Литий, Li 7.674 мкг ~
Марганец, Mn 0.1367 мг 2 мг 6.8% 4.1% 1463 г
Медь, Cu 66.95 мкг 1000 мкг 6.7% 4.1% 1494 г
Молибден, Mo 5.529 мкг 70 мкг 7.9% 4.8% 1266 г
Никель, Ni 3.765 мкг ~
Олово, Sn 2.65 мкг ~
Рубидий, Rb 40.5 мкг ~
Селен, Se 7.805 мкг 55 мкг 14.2% 8.6% 705 г
Стронций, Sr 2.46 мкг ~
Титан, Ti 1.62 мкг ~
Фтор, F 21.59 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18527 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 3.3% 1866 г
Цинк, Zn 0.7493 мг 12 мг 6.2% 3.8% 1601 г
Цирконий, Zr 1.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.029 г ~
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.326 г ~
Гистидин* 0.217 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.431 г ~
Лизин 0.357 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.219 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.262 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.507 г ~
Заменимые аминокислоты 1.824 г ~
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.427 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.987 г ~
Пролин 0.336 г ~
Серин 0.319 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.466 г от 4.7 до 16.8 г 9.9% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.992 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.129 г ~
12:0 Лауриновая 0.121 г ~
14:0 Миристиновая 0.3 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.036 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.522 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.716 г min 16.8 г 10.2% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.486 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.305 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.269 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Пицца на сковороде составляет 164,5 кКал.

  • Порция = 325 гр (534.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».