| Лук репчатый (Жарка) | 107 г |
| Топленое масло белорусское | 34 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 950 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 110 г |
| Укроп (Тушение) | 16 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.2 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 6% | 829 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 9.4% | 521 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 12.8% | 384 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.7% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.1 мкг | 900 мкг | 10.7% | 5.3% | 937 г |
| Ретинол | 0.082 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 1% | 4854 г |
| бета Криптоксантин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.454 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.215 мг | 1.5 мг | 14.3% | 7% | 698 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.97 мг | 1.8 мг | 53.9% | 26.5% | 186 г |
| Витамин В4, холин | 6.86 мг | 500 мг | 1.4% | 0.7% | 7289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.335 мг | 5 мг | 46.7% | 23% | 214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 6% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.891 мкг | 400 мкг | 11.7% | 5.8% | 853 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.482 мкг | 3 мкг | 216.1% | 106.3% | 46 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.64 мг | 90 мг | 4% | 2% | 2473 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.072 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.169 мг | 15 мг | 1.1% | 0.5% | 8876 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.559 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 8945 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0276 мг | 20 мг | 20.1% | 9.9% | 497 г |
| Ниацин | 0.061 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.19 мг | 2500 мг | 10.7% | 5.3% | 936 г |
| Кальций, Ca | 24.68 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.2% | 4052 г |
| Кремний, Si | 0.37 мг | 30 мг | 1.2% | 0.6% | 8108 г |
| Магний, Mg | 19.95 мг | 400 мг | 5% | 2.5% | 2005 г |
| Натрий, Na | 201.24 мг | 1300 мг | 15.5% | 7.6% | 646 г |
| Сера, S | 151.29 мг | 1000 мг | 15.1% | 7.4% | 661 г |
| Фосфор, P | 167.3 мг | 800 мг | 20.9% | 10.3% | 478 г |
| Хлор, Cl | 189.85 мг | 2300 мг | 8.3% | 4.1% | 1211 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.211 мг | 18 мг | 29% | 14.3% | 345 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 11.404 мкг | 10 мкг | 114% | 56.1% | 88 г |
| Литий, Li | 0.029 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0999 мг | 2 мг | 5% | 2.5% | 2002 г |
| Медь, Cu | 300.42 мкг | 1000 мкг | 30% | 14.8% | 333 г |
| Молибден, Mo | 9.948 мкг | 70 мкг | 14.2% | 7% | 704 г |
| Никель, Ni | 0.286 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.143 мкг | 55 мкг | 5.7% | 2.8% | 1750 г |
| Стронций, Sr | 2.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.15 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 96386 г | |
| Хром, Cr | 8.59 мкг | 50 мкг | 17.2% | 8.5% | 582 г |
| Цинк, Zn | 2.8877 мг | 12 мг | 24.1% | 11.9% | 416 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.368 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.805 г | ~ | |||
| Валин | 0.924 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.305 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.707 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.43 г | ~ | |||
| Лизин | 0.842 г | ~ | |||
| Метионин | 0.381 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.6 г | ~ | |||
| Треонин | 0.65 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.641 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 1.241 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.432 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 1.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.369 г | ~ | |||
| Пролин | 0.878 г | ~ | |||
| Серин | 0.478 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.459 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.074 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.2% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.581 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.6% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 290.26 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.092 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.488 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.034 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.053 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.1 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.076 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.379 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.468 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.82 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.684 г | min 16.8 г | 27.9% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.493 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.539 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.085 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.663 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.462 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.136 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердца куриные составляет 203,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».