Мой здоровый рацион

Рецепт Творожные маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожные маффины

Творог 2% жирности (Запекание) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.5 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1234 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 20.1% 365 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.6% 1302 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1% 7552 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 2.1% 3454 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.6 мкг 900 мкг 7.1% 5.2% 1415 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.318 мг 1.8 мг 17.7% 13% 566 г
Витамин В4, холин 92.53 мг 500 мг 18.5% 13.6% 540 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 7.1% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 7% 1058 г
Витамин В9, фолаты 31.215 мкг 400 мкг 7.8% 5.7% 1281 г
Витамин В12, кобаламин 1.301 мкг 3 мкг 43.4% 31.8% 231 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.484 мкг 10 мкг 4.8% 3.5% 2066 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.129 мг 15 мг 0.9% 0.7% 11628 г
Витамин Н, биотин 11.349 мкг 50 мкг 22.7% 16.6% 441 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.1308 мг 20 мг 20.7% 15.2% 484 г
Ниацин 0.512 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.8 мг 2500 мг 4.1% 3% 2432 г
Кальций, Ca 120.33 мг 1000 мг 12% 8.8% 831 г
Магний, Mg 23.02 мг 400 мг 5.8% 4.2% 1738 г
Натрий, Na 515.26 мг 1300 мг 39.6% 29% 252 г
Сера, S 221.03 мг 1000 мг 22.1% 16.2% 452 г
Фосфор, P 203.9 мг 800 мг 25.5% 18.7% 392 г
Хлор, Cl 838.06 мг 2300 мг 36.4% 26.7% 274 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.9 мкг ~
Железо, Fe 0.896 мг 18 мг 5% 3.7% 2009 г
Йод, I 10.3 мкг 150 мкг 6.9% 5.1% 1456 г
Кобальт, Co 4.362 мкг 10 мкг 43.6% 31.9% 229 г
Марганец, Mn 0.0167 мг 2 мг 0.8% 0.6% 11976 г
Медь, Cu 78.24 мкг 1000 мкг 7.8% 5.7% 1278 г
Молибден, Mo 9.451 мкг 70 мкг 13.5% 9.9% 741 г
Олово, Sn 11.42 мкг ~
Селен, Se 31.978 мкг 55 мкг 58.1% 42.6% 172 г
Стронций, Sr 14.93 мкг ~
Фтор, F 40.99 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9758 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 4% 1859 г
Цинк, Zn 0.6042 мг 12 мг 5% 3.7% 1986 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Лактоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.252 г ~
Лизин 0.21 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.264 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.287 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.414 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.471 г от 4.7 до 16.8 г 10% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.721 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.479 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.594 г min 16.8 г 9.5% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.956 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.373 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.257 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Творожные маффины составляет 136,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».