Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из щуки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из щуки с овощами

Щука в мультиварке 100 г
Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) 50 г
Морковь (Тушение) 50 г
Кабачок (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из щуки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2079 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 8.3% 1490 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.6% 2240 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 5.2% 2380 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.9% 1250 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 4.3% 2888 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 381.1 мкг 900 мкг 42.3% 52.2% 236 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 2.321 мг 5 мг 46.4% 57.3% 215 г
Лютеин + Зеаксантин 359.848 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5.8% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 4.8% 2535 г
Витамин В4, холин 7.21 мг 500 мг 1.4% 1.7% 6935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 4.8% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 13% 952 г
Витамин В9, фолаты 19.548 мкг 400 мкг 4.9% 6% 2046 г
Витамин C, аскорбиновая 6.7 мг 90 мг 7.4% 9.1% 1343 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.571 мг 15 мг 10.5% 13% 955 г
Витамин Н, биотин 0.328 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 15244 г
Витамин К, филлохинон 12.7 мкг 120 мкг 10.6% 13.1% 945 г
Витамин РР, НЭ 2.4894 мг 20 мг 12.4% 15.3% 803 г
Ниацин 1.234 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.83 мг 2500 мг 13.2% 16.3% 760 г
Кальций, Ca 39.22 мг 1000 мг 3.9% 4.8% 2550 г
Кремний, Si 14.489 мг 30 мг 48.3% 59.6% 207 г
Магний, Mg 27.11 мг 400 мг 6.8% 8.4% 1475 г
Натрий, Na 34.71 мг 1300 мг 2.7% 3.3% 3745 г
Сера, S 65.15 мг 1000 мг 6.5% 8% 1535 г
Фосфор, P 71.5 мг 800 мг 8.9% 11% 1119 г
Хлор, Cl 39.43 мг 2300 мг 1.7% 2.1% 5833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 294.9 мкг ~
Бор, B 78.1 мкг ~
Ванадий, V 52.14 мкг ~
Железо, Fe 1.068 мг 18 мг 5.9% 7.3% 1685 г
Йод, I 2.88 мкг 150 мкг 1.9% 2.3% 5208 г
Кобальт, Co 6.716 мкг 10 мкг 67.2% 83% 149 г
Литий, Li 18.155 мкг ~
Марганец, Mn 0.231 мг 2 мг 11.6% 14.3% 866 г
Медь, Cu 114.54 мкг 1000 мкг 11.5% 14.2% 873 г
Молибден, Mo 6.997 мкг 70 мкг 10% 12.3% 1000 г
Никель, Ni 4.071 мкг ~
Рубидий, Rb 151.2 мкг ~
Селен, Se 0.332 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 16566 г
Стронций, Sr 1.48 мкг ~
Фтор, F 25.16 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 15898 г
Хром, Cr 15.83 мкг 50 мкг 31.7% 39.1% 316 г
Цинк, Zn 0.5405 мг 12 мг 4.5% 5.6% 2220 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.211 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аргинин* 0.291 г ~
Валин 0.273 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.254 г ~
Лейцин 0.38 г ~
Лизин 0.429 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.198 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.328 г ~
Заменимые аминокислоты 0.413 г ~
Аланин 0.327 г ~
Аспарагиновая кислота 0.485 г ~
Глицин 0.276 г ~
Глутаминовая кислота 0.698 г ~
Пролин 0.298 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.078 г от 0.9 до 3.7 г 8.7% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.084 г от 4.7 до 16.8 г 1.8% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.653 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.034 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.216 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.707 г min 16.8 г 4.2% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.682 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.497 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 16.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.446 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~

Энергетическая ценность Паштет из щуки с овощами составляет 81 кКал.

  • Порция = 30 гр (24.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».