Мой здоровый рацион

Рецепт Зелёные маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зелёные маффины

Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Шпинат 30 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Кокосовая Мука [Ufeelgood] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелёные маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.8 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 860 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 8.3% 618 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 12.4% 412 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1% 5214 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.5% 3348 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 340.2 мкг 900 мкг 37.8% 19.3% 265 г
Ретинол 0.186 мг ~
бета Каротин 0.924 мг 5 мг 18.5% 9.4% 541 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.4% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.375 мг 1.8 мг 20.8% 10.6% 480 г
Витамин В4, холин 189.62 мг 500 мг 37.9% 19.4% 264 г
Витамин В5, пантотеновая 1.024 мг 5 мг 20.5% 10.5% 488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 3.2% 1626 г
Витамин В9, фолаты 20.675 мкг 400 мкг 5.2% 2.7% 1935 г
Витамин В12, кобаламин 0.386 мкг 3 мкг 12.9% 6.6% 777 г
Витамин C, аскорбиновая 10.65 мг 90 мг 11.8% 6% 845 г
Витамин D, кальциферол 1.69 мкг 10 мкг 16.9% 8.6% 592 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.977 мг 15 мг 6.5% 3.3% 1535 г
Витамин Н, биотин 14.999 мкг 50 мкг 30% 15.3% 333 г
Витамин К, филлохинон 93.7 мкг 120 мкг 78.1% 39.9% 128 г
Витамин РР, НЭ 1.9397 мг 20 мг 9.7% 5% 1031 г
Ниацин 0.257 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.79 мг 2500 мг 10.2% 5.2% 985 г
Кальций, Ca 61.5 мг 1000 мг 6.2% 3.2% 1626 г
Кремний, Si 9.91 мг 30 мг 33% 16.9% 303 г
Магний, Mg 24.77 мг 400 мг 6.2% 3.2% 1615 г
Натрий, Na 104.14 мг 1300 мг 8% 4.1% 1248 г
Сера, S 136.12 мг 1000 мг 13.6% 6.9% 735 г
Фосфор, P 159.1 мг 800 мг 19.9% 10.2% 503 г
Хлор, Cl 124.1 мг 2300 мг 5.4% 2.8% 1853 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.1 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Ванадий, V 1.53 мкг ~
Железо, Fe 4.475 мг 18 мг 24.9% 12.7% 402 г
Йод, I 17.91 мкг 150 мкг 11.9% 6.1% 838 г
Кобальт, Co 7.725 мкг 10 мкг 77.3% 39.5% 129 г
Литий, Li 0.135 мкг ~
Марганец, Mn 0.1952 мг 2 мг 9.8% 5% 1025 г
Медь, Cu 64.26 мкг 1000 мкг 6.4% 3.3% 1556 г
Молибден, Mo 5.456 мкг 70 мкг 7.8% 4% 1283 г
Никель, Ni 0.271 мкг ~
Рубидий, Rb 3.6 мкг ~
Селен, Se 23.701 мкг 55 мкг 43.1% 22% 232 г
Стронций, Sr 12.97 мкг ~
Фтор, F 49.42 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8094 г
Хром, Cr 3.51 мкг 50 мкг 7% 3.6% 1425 г
Цинк, Zn 0.9306 мг 12 мг 7.8% 4% 1289 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.062 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.178 г от 0.9 до 3.7 г 19.8% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.024 г от 4.7 до 16.8 г 43.1% 22%
Стеролы (стерины)
Холестерин 429.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.377 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.033 г ~
6:0 Капроновая 0.051 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.095 г ~
12:0 Лауриновая 0.072 г ~
14:0 Миристиновая 0.306 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.838 г ~
18:0 Стеариновая 0.291 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.919 г min 16.8 г 29.3% 15%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.719 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.191 г от 11.2 до 20.6 г 19.6% 10%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Зелёные маффины составляет 195,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».