Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеная индейка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеная индейка с овощами

Азу из Индейки [Пава Пава] 500 г
Морковь 97 г
Перец сладкий красный (Тушение) 159 г
Перец чили красный острый (Тушение) 18 г
Лук репчатый (Тушение) 108 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 14 г
Соевый Соус Классик [Стебель бамбука] 50 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 34 г
Семена Кунжута Черные Неочищенные [Радоград] 8 г
Паприка Молотая [Айдиго] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная индейка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1727 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 17.9% 571 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.3% 1931 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.7% 5919 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.1% 2000 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.5% 2903 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.1 мкг 900 мкг 16.6% 17% 604 г
альфа Каротин 365.316 мкг ~
бета Каротин 1.287 мг 5 мг 25.7% 26.4% 389 г
бета Криптоксантин 0.778 мкг ~
Ликопин 0.105 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 72.179 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.7% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 1.2% 8182 г
Витамин В4, холин 2.84 мг 500 мг 0.6% 0.6% 17606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 1.9% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 5% 2062 г
Витамин В9, фолаты 5.04 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7937 г
Витамин C, аскорбиновая 18.95 мг 90 мг 21.1% 21.6% 475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 1.5% 6881 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 7% 1463 г
Витамин РР, НЭ 0.3285 мг 20 мг 1.6% 1.6% 6088 г
Ниацин 0.166 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.65 мг 2500 мг 3.5% 3.6% 2820 г
Кальций, Ca 10.32 мг 1000 мг 1% 1% 9690 г
Кремний, Si 3.929 мг 30 мг 13.1% 13.4% 764 г
Магний, Mg 4.8 мг 400 мг 1.2% 1.2% 8333 г
Натрий, Na 8.71 мг 1300 мг 0.7% 0.7% 14925 г
Сера, S 10.16 мг 1000 мг 1% 1% 9843 г
Фосфор, P 14 мг 800 мг 1.8% 1.8% 5714 г
Хлор, Cl 5.81 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 39587 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42 мкг ~
Бор, B 23.3 мкг ~
Железо, Fe 0.241 мг 18 мг 1.3% 1.3% 7469 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 37500 г
Кобальт, Co 0.968 мкг 10 мкг 9.7% 9.9% 1033 г
Литий, Li 13.459 мкг ~
Марганец, Mn 0.0727 мг 2 мг 3.6% 3.7% 2751 г
Медь, Cu 32.99 мкг 1000 мкг 3.3% 3.4% 3031 г
Молибден, Mo 0.774 мкг 70 мкг 1.1% 1.1% 9044 г
Никель, Ni 1.089 мкг ~
Рубидий, Rb 50 мкг ~
Селен, Se 0.096 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 57292 г
Фтор, F 4.68 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 85470 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 2.4% 4386 г
Цинк, Zn 0.1973 мг 12 мг 1.6% 1.6% 6082 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.177 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.069 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.026 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 0.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.019 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тушеная индейка с овощами составляет 97,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».